肉鬆是一種常見的食材，可以用來製作多種美食甜點，例如肉鬆餅、肉鬆麪包等。但是有謠言説肉鬆是棉花做的，那麼，肉鬆為什麼洗後像棉花？
肉鬆是棉花做的嗎
肉鬆水洗後不是棉花。
棉花不可食用，更不能加工成肉鬆供人食用，肉鬆洗乾淨之後呈絮狀物有些像棉花。但不能因為就判定肉鬆是棉花做的。
肉鬆為什麼洗後像棉花
大部分肉鬆蛋糕上面的肉鬆都是肉鬆粉做的，肉鬆粉的主要成分是豆類，不完全是肉，因此才會在水洗後變成白色絲條狀，並不是棉花，對身體也沒有任何害處。
肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥裏或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成
材料：精豬瘦肉幾兩輔料：姜 醬油 鹽 糖
製作步驟：
1、新鮮的豬瘦肉，切塊；
2、鍋裏放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗淨；
3、肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、薑片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘；
4、稍涼打開鍋蓋後，大火收湯，直到湯都收幹為止；
5、將姜撈出，用木鏟將肉儘量搗碎；
6、炒鍋燒熱，不加油，將肉放進去煸幹，不斷翻炒，至肉變成蓬鬆的肉絲狀後關火；
7、肉絲放涼後放入食物料理機粉碎一下，肉鬆就大功告成了。
