牛羊肉都是比較貴的肉類，但是羊肉的價格更高一些，很多人覺得羊肉其實不應該比牛肉還要貴的，下面介紹羊肉為什麼比牛肉貴 成本較高的原因。
羊肉為什麼比牛肉貴
其實你説的這個是牛羊肉的成本，也就是肉飼比的問題，一般豬的肉飼比是3:1也就是説3公斤飼料可以讓豬長1公斤的肉，雞是2:1，牛的肉飼比差不多6~8：1之間，美國6:1，中國8.5:1，而羊的肉飼比要接近10:1，如果放養的話光吃草那麼肉飼比是恐怖的30:1。知道為什麼羊肉貴了吧?就是飼料錢出的多。
羊肉中醫功效
【性味】甘、温、無毒。
【歸經】入脾、腎。
羊肉串
【功效】補體虛，祛寒冷，温補氣血;益腎氣，補形衰，開胃健力;補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
【主治】腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
【禁忌】暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。羊肉與西瓜也不能混合食用，食用後會發生腹瀉等反應。
熱性體質及炎性患者不能吃羊肉
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。如經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
總之，身體較瘦、怕冷、體質較虛弱的人更適合吃羊肉;而熱性體質的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血壓、高血脂、高尿酸血癥等人羣則要限制食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等症，也要忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
枸杞羊肉湯的做法
材料：羊肉150克、枸杞20克、薑末5克、少許八角、葱、蒜、鹽等。
做法：羊肉洗淨，切成大小均勻的小方丁，先放如沸水中汆出血水，撈出後與洗淨的枸杞、切好的薑末及八角一同入開水鍋中，大火煮開後，轉成小火慢燉，羊肉快熟時加入葱、蒜、鹽等調料，繼續燉至羊肉熟爛即可。
功效：此湯具有明目固精、強筋補腎的功效，適用於腎陽虧虛。適宜年老眼花、視物不清、目赤腫痛、筋骨關節屈伸不利者服食。
