香菜泡水喝據説對身體好，但是很多人都不清楚具體是有哪些功效，其實這些功效還是值得了解一下的，下面介紹香菜泡水喝有什麼好處 有兩個好處。
香菜泡水喝有什麼好處
一、 防治風疹疙瘩
傳統中醫認為香菜有發表透疹的作用，能夠將人體中的有毒物質排出，令病患更快痊癒。因此，香菜煮水的功效首推祛風解表、通經泄熱。香菜煮水對皮膚瘙瘁、風疹疙瘩、便祕、腹痛等有一定的療效。香菜煮水治風疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內服。外用：取香菜半斤煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服：取香菜150克沖洗乾淨，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續飲用3天即見效。
二、 促進血液循環
現代醫學認為，香菜具有促進血液循環的作用。研究發現，常食用香菜可消除血液中的有害物質，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的症狀。如能生嚼新鮮香菜，可治消化不良，有效地去除葱、蒜和吸煙造成的口臭。香菜煮水還是治療婦產科疾病之良藥，能調經並緩解痛經。
香菜小知識
一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8釐米;葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2釐米，寬1-1.5釐米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5-10毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍，全緣。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8釐米;傘輻3-7，長1-2.5釐米;小總苞片2-5，線形，全緣;小傘形花序有孕花3-9，花白色或帶淡紫色;萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形;花瓣倒卵形，長1-1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內凹的小舌片，輻射瓣長2-3.5毫米，寬1-2毫米，通常全緣，有3-5脈;花絲長1-2毫米，花葯卵形，長約0.7毫米;花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。胚乳腹面內凹。油管不明顯，或有1個位於次稜的下方。花果期4-11月。
香菜煮水能退燒嗎
香菜水有一定退燒功效。香菜是“發物”，其原理在於通過解表發汗，能將人體內的毒邪發出來，起到降低體温的作用。香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。而且，香菜可健脾胃，促食慾，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。另外，還可以用香菜水擦身，能加速退燒。
香菜的治病偏方
1.治乳癰初起
香菜根250克，搗汁，分三次衝酒温服。
2.透發麻疹
香菜根10克，水煎服，可透發麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，薰洗軀幹手足(勿薰疹面)，亦可透發麻疹。
3.治蕈類中毒
香菜根，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。
4.治小兒麻疹初起，疹出未暢，症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等
鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿蔔90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温飲。
5.治感冒
香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。
6.治胃寒痛症
香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時服15毫升。
7.脾胃虛弱，消化不良
香菜根6克，神曲10克，藿香10克，白朮12克。水煎服，每日兩次。
8.治小兒感冒
香菜根、葱根各15克，煎水後加適量冰糖代茶飲。
香菜根雖好，但也有要注意的地方：有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發痼疾。萬不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治癒。只要是一切補藥以及藥中含有的白朮，牡丹，不能吃它。
