碎銀子茶能夠保存幾十年的時間。
碎銀子茶葉的保質期是多久1
碎銀子茶沒有明確的保質期，但根據《GB/T22111-2008》參考，碎銀子屬於普洱茶的一種衍生品，是採用普洱熟茶之老茶頭為原料，經過再加工製成，因此，其茶存儲得當，可長期存放，但需要注意密封、避光、防異味、防潮等，且需要適宜的空間存放。
GB/T22111-2008普洱茶執行標準是什麼？
本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局2005年第78號令《地理標誌產品保護規定》、GB17924— 1999《原產地域產品通用要求》制定。
本標準規定了地理標誌產品普洱茶的地理標誌產品保護範圍、術語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、包裝、運輸和貯存。本標準適用於國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標誌產品保護規定》批准保護的普洱茶。
碎銀子本質上屬於普洱熟茶系列，是熟茶老茶頭的再加工成品。普洱茶在發酵的過程中，通過人工翻動，茶葉會產生果膠，因為果膠是比較粘稠的`，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這是老茶頭。
老茶頭有的鬆有的緊，鬆的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。
碎銀子比茶頭要小些。在渥堆過程中一些小的茶頭往往是被壓在最下面的，它密度很大，很緊結，從一堆茶頭中將這些小而緊結的挑出，在進行篩選、切削加工，表面油潤有光澤，看外形除了顏色，倒是和古代用的“碎銀子”有幾分相像，便稱之為碎銀子或茶化石。一般渥堆20噸熟茶能產生200-300kg茶頭，而碎銀子只會有50kg以下。
懂普洱的朋友一般都知道老茶頭是普洱中的極品。因為普洱渥堆的時候能結成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質和糖份，而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質最多的。
從外觀上看，常見的老茶頭是紅褐色的，碎銀子表面比老茶頭要黑些，這是因為發酵期較長，茶塊的質地更加密實堅硬引起的。
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碎銀子為何泡不開
碎銀子又名茶化石，碎銀子是在老茶頭的基礎上，經過高度壓制及均勻切割而成，碎銀子含有豐富的果膠，且質地非常硬實、密度高，因此難以泡開。解決辦法為，可在沖泡前用沸水進行洗茶，洗茶次數為三次，然後再進行沖泡品飲，則容易泡開。
何為碎銀子：
碎銀子（茶化石），我們單從名字上理解就知道這是茶葉某種物質的精華凝結而成。簡單來説：碎銀子是在老茶頭的基礎上進行昇華改造的結果，簡單來説碎銀子是老茶頭的進化、再次昇華。
大量的老茶頭精華，通過機器重力擠壓成團後，再切割成均勻的小塊，而後拋光就成了碎銀子，因此，同樣分量的碎銀子，含有更多的果膠，沉澱了更多的老茶頭精華，耐泡度大大地增強。
結語：
碎銀子內部含有豐富果膠，口感更加濃厚，但沖泡時注意多洗茶几次、或泡後再煮，則更容易泡開。
普洱碎銀子功效：
1、減肥瘦身
普洱茶老茶頭是一種能減肥瘦身的健康飲品，它不單能去除油膩，還能讓人體吸收豐富的茶多酚，這種物質能加快人體內脂粒化合物的代謝，能防止他們在人體內堆積，經常飲用能讓人類體重明顯減輕。
2、抗衰老
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。
4、提高免疫力
雲南普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的'功效。
5、提神醒腦
老茶頭含有較多的茶氨酸、果膠物質，它能與咖啡鹼協作，更好地促進腦中樞多巴胺的釋放，飲用老茶頭對精神和感情都有調節作用，有助於增強大腦的活力。
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碎銀子可以泡幾泡
碎銀子可以泡15~20泡，碎銀子是選用優質古樹老茶頭為原料，經特殊切割工藝，反覆篩選精製而成，香高、湯厚、綿滑是碎銀子的特性，同時，其茶含有豐富的果膠，顆粒飽滿，酷似散碎“銀兩”，且具有較高的耐泡度，正常情況下克沖泡高達15餘次。
碎銀子的.品質特點
碎銀子，也人有稱“茶化石”。
其成因，是普洱熟茶在渥堆過程中，嫩芽分泌大量果膠，在壓力作用下，果膠凝結成硬朗緊緻的無規則小塊。
無規則小塊，外形精緻小巧酷似散碎銀兩，因而得名。
從外觀上看，碎銀子茶表面圓滑，外形為緊緻的“小顆粒”，顏色為褐色或深褐色；
沖泡之後，茶湯紅潤透亮且飽滿，口感糯香明顯，滋味獨特，入口順滑，柔順清甜，細膩圓潤，粘稠感、糯感明顯，且韻味十足，耐泡程度高。
品鑑碎銀子茶的三個亮點
1、茶湯紅潤透亮且飽滿
比一般的熟普和老茶頭，碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮，頗具觀賞性。
2、香氣突出
當然這是對於這款有些年份的老料，糯米香濃得恰到好處，配合着十年陳期的陣陣陳香，異常迷人。
3、耐泡
碎銀子出自老茶頭，已經青出於藍而勝於藍，15來泡，那是小菜一碟，如果有耐心，二十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更絕了。
