納豆的好處和壞處 長期吃納豆有什麼壞處

納豆是我們大家很多人都吃過的一種食物，很多人都喜歡吃，並且很多人認為納豆是有很多的好處的，那麼我們便要了解一下納豆的好處和壞處？長期吃納豆有什麼壞處？

納豆的好處和壞處

納豆關鍵是大豆經過納豆菌發酵因而成的，納豆是經過納豆菌發酵因而成，納豆的後果很多，可以避免高體循環的動脈體循環的動脈血壓，納豆表面的活性物質能完整的清除垃圾，使人體的血液循環和器官恢復正常的功能，對避免一些心腦血管疾病，有一些後果，但是有胃病的人，腎病的人還有就是痛風的人，不提議用。現在很多朋友都深陷三高疾病的影響，這種疾病不但傷害着患者的身體健康，同時也影響患者的正常生活。但是健康專家提醒大家，可以通過服用納豆保健品來降血脂降血糖，不但效果快速，而且沒有副作用。

長期吃納豆有什麼壞處

納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，長期吃可誘發痛風及加重腎臟負擔。因此，患有代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。但是納豆也富含營養物質。納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質。納豆除含有優質大豆蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸等營養成分外，還含有許多生理活性物質，如大豆卵磷脂、皂苷、納豆激酶、納豆菌、超氧化物歧化酶、膽鹼、異黃酮、吡啶二羧酸、維生素B、E、K2等。這些活性物質與其具有的保健功能關係密切。

納豆有什麼副作用

患有腎臟疾病的人羣是不能吃納豆的，不然不利於疾病的恢復。納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。痛風患者吃納豆會引起嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要儘量少食納豆。急性胰腺炎不適合吃納豆急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。傷口未愈不適合吃納豆，納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。納豆的食療價值非常高，但是也有很多的副作用，嚴重胃病吃納豆的話，會損害胃粘膜。納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

納豆的營養

納豆中含有的活納豆菌可以調節腸道菌羣平衡，預防痢疾、腸炎和便祕，其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態製劑；納豆發酵產生的粘性物質，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。納豆含有的皂青素能改善便祕，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；納豆中含有的遊離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等，它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，並可提高食物的消化率。