提到納豆，很多人第一反應就是它的味道，讓人久久不能忘記。但是納豆可以稱之為保健食品，富含豐富的營養成分，在日本深受人們的喜愛。
納豆降血糖嗎
納豆具有降血糖的功效。
一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用於高血糖的治療藥物。
什麼人不適合吃納豆
第一，有腎病的人不能吃 腎病時不能吃納豆的，因為納豆含有非必需氨基酸是很高的，所以具有腎炎還有腎功能衰竭以及腎臟透析的病人，這樣的腎臟病人是千萬不能吃的。
第二，痛風病人禁用 痛風病人是完全不能吃的，因為痛風是因為嘌呤代謝失常引起的，所以痛風患者還是要盡量少吃納豆為好。
第三，有胃病的人不能吃 納豆對胃液分泌還是有很大的刺激作用的，所以一些患有胃病還有胰腺炎病人都是不能吃的。 第四，術後或者癒合期間的人不能吃 手術後的病人服用納豆汁後容易造成大出血，所以不能服用。
納豆有減肥效果嗎
能減肥，但是效果微弱。
納豆是由大豆經納豆菌發酵而成，聞起來臭臭的，外形和豆豉很相似，納豆中含有粘液素和納豆菌，黏液素有水溶性膳食纖維的性質，可以大量吸收腸道內水分，有潤腸通便功效，它與納豆菌協同作用，能增強腸胃機能，改善便祕，從而起到輔助減肥的作用。
什麼時候吃納豆最好
建議晚餐的時候食用最好。
納豆中含有大量的皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸以及維生素等營養物質，適量食用具有一定排毒、潤腸的作用，晚餐的時候食用有利於人體消化代謝食物，使納豆的作用發揮到最大。
