鹽水花生是一道非常簡單的家庭小吃，但是很多人煮出來的花生不入味，這是什麼原因呢。鹽水煮花生沒味道，跟我這樣學，煮出來的花生簡單又入味。
鹽水花生怎麼煮才入味
煮前用鹽水浸泡 想要做出來的鹽水煮花生更加的入味的話，建議在煮之前先將花生洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡幾個小時再去煮，這樣就能使花生更加的入味。
出鍋前放鹽 花生煮好了，到快出鍋的時候再去放鹽，讓花生在鹽水中煮10分鐘左右關火，在將蓋上蓋子燜1個小時左右，這樣煮好的花生就會足夠入味。
鹽煮花生要開口嗎
要。 在做鹽水煮花生的時候是需要將花生開一個口的，首先要用手將花生反覆搓洗乾淨，要將其表面的泥土雜質都去掉。然後再用手將每個花生的上端捏一下，這樣就算開口了，注意口不能開的過大，更注意不要將花生擰斷了，不然在煮的時候花生粒就會掉出來。將花生先開一個口再去煮的話能讓煮出來的花生更加的入味，口感會更好。
煮熟的花生在冰箱能放多久
煮熟的濕花生如擱置冰箱保鮮層（未封閉）最多能放上三到五天，但這樣對保質不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍後放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。
鹽水煮花生怎麼保存
方法1：在通風處風乾後，入袋擺冰箱裏。
方法2：瀝乾水份，再用大風扇吹乾，保持乾爽，就能保存久一點，口感也會比較好。
方法3：先把花生米曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。
