青棗大家都吃過吧，很多人説青棗補血，那麼孕婦可以吃這個補血嗎？補血的效果怎麼樣呢？下面我們來一起看看吧！
青棗維生素C含量非常高，素有“維生素C之果”之稱，適當食用對人體的一些疾病有一定的功效。青棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸（蘋果酸、酒石酸）、維生素A、維生素B2、 維生素C（尤其豐富）及微量鈣、磷、鐵，對於貧血的人來説，多吃青棗有一定的補血功效。
青棗含有大量的糖類物質，主要是葡萄糖，也含有果糖、蔗糖、以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，有較強的補養作用，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。
青棗有保肝功效，試驗證明四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加。四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
大棗（鮮）的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。
大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。
大棗含糖量高，因而大便祕結孕婦不宜首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便祕結？這怎麼可能呢！大便裏又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關係嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。
實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗（其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣）是有助於緩解便祕的。當然，實踐才是檢驗真理的唯一標準，那些便祕的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便祕還是緩解了便祕。媒體或“專家”們説來説去難道不覺得無聊嗎？
多數媽媽在孕檢後才知道自己貧血，輕微的貧血可以通過飲食調理，而血紅蛋白低於100的缺鐵性貧血，食補的時候建議配合補充鐵劑，如鐵之緣片，補鐵温和適合孕期貧血的媽媽補血改善貧血。
維生素C可以增強鐵的吸收孕期的飲食中要多食用新鮮的蔬菜或者水果。平時準媽媽可以在飯後喝些含維生素C豐富的水果汁，如檸檬汁、橙子汁、葡萄汁等，也可以補充維生素C片，對孕婦補血增強鐵的吸收有好處。
用鐵質鍋具烹飪食物平時烹飪食物時，建議使用鐵質材料製作的鍋具，因為鐵鍋在與食物一起在刮蹭時會掉落細小鐵屑，加熱高温狀態下酸性食物使鐵離子溶解在食物中，變成容易被人體吸收的可溶性鐵鹽。
妊娠期時間長，特別是孕中期和晚期鐵的需求不斷增加，缺鐵性貧血的準媽媽飲食調理要多元化補充，不管孕婦補血吃什麼好都需要長期堅持，掌握好以上幾點補血技巧就可以很好的預防和改善貧血了。
