大家平時在吃水果的時候會發現，水果聞起來有一股藥味。有的是農藥打多了的原因，還有的是其它原因導致的。那麼，櫻桃為什麼有一股藥味？櫻桃有藥味怎麼辦？
櫻桃為什麼有一股藥味
味道有2種來源。
1、如果用的是保温泡沫箱，這種箱子是有味道的，這種箱子會逐漸被淘汰的。
2、大櫻桃在潮濕封閉環境下會產生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似於消毒水，煤油等的味道，這種酶在水果中廣泛存在，蘋果爛疤地方也會有這種物質，這是一種植物酶，對身體無害，揮發性強，一般通風晾半小時就可以了。用鹽水泡的話去不掉，通風就好了。
水果有農藥味，可能有兩種情況。一種情況是水果在成長過程中噴灑了農藥，食用時只要認真清洗，農藥殘留所剩無幾。另一種情況就是水果採摘後，為了延長保質期，會使用一些特製的藥物進行保鮮。需要檢測後才能確定是何情況。因此，建議大家吃水果的時候一定要洗乾淨或者削皮，以免農藥殘留。
1、多泡泡櫻桃。在泡櫻桃的水中放入一些食用鹼，稍微攪和均勻就行。鹼能中和農藥的強酸性，因此對去除殘留農藥有很好的效果。放鹼的多少，要根據洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。
2、泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。搓一遍之後再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衞生很多。
3、櫻桃洗乾淨後，可放置在餐巾紙上吸收殘餘水分，乾燥後裝入保鮮盒或塑膠袋中放入冰箱中。天氣熱的時候櫻桃不容易保存，所以洗完之後要儘快吃掉。
