高麗蔘，是營養成分非常高的中草藥，是人蔘中的一個品種。在韓國，非常多人都會用高麗蔘來滋補身體！不少人困惑了，高麗蔘怎麼吃效果最好呢？關於，高麗蔘怎麼吃效果最好？高麗蔘的正確吃法。本站小編來為您一一解答!
高麗蔘怎麼吃效果最好
高麗蔘主要推薦用水熬，最科學的方法是水温不超過100度，一般家庭做不到上述做法。小編可以教你一個方法：找一個砂鍋，放在有水的鍋裏，水位不要莫過砂鍋，砂鍋裏面加水，然後放高麗蔘，這樣鍋裏的水即使燒開了，砂鍋裏的水不會開，建議熬4-5個小時，砂鍋裏的水顏色會非常深，然後可以服用。上述辦法比較繁瑣，但是能讓大家最充分的吸收高麗蔘的營養成分。若覺得麻煩，可以把高麗蔘用蒸汽蒸一下，會變軟，切成片，泡水喝，或者煲湯。
高麗蔘的正確吃法詳解
1、煎湯服用：
將整支人蔘或切成薄片的人蔘洗淨後放入陶瓷容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待温飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用於大病之後，邪氣已去，虛症嚴重，急而進補調養者。但這種方法比較浪費藥材，因此對於那此些質量較好、比較名貴的人蔘不宜採用這種服法。
2、隔水蒸服：
將人蔘切片或切段，先放入瓷燉盅內，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒乾)，待温飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似，一般可以反覆蒸煮3-5次，直到藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活，即可以在蒸煮蔘湯的同時加入一些具有補益作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進補療效更佳。至於選用何種食物，則可以根據每個人的喜好來確定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、切片泡茶：
將人蔘切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入杯中(在冬季的時候最好使用保温杯)。然後衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可以反覆沖泡，直到參茶變淡無味，最後邊渣嚼服。這種服法相對以上兩種比較方便，且藥材不會有什麼浪費，而且可以時時服用，不受場合的侷限，這種方法最適於一般人長期用。
4、切片含服：
將人蔘切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服嚥下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也適用於那些需要進補強身的一般健康人。
5、研粉吞服：
將人蔘研粉後用開水沖服，每次3克，每日3次，或將人蔘粉裝入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般適於服用比較名貴的人蔘品種，如野山人蔘，這樣可以完全充分地利用人蔘，而不使其有一點浪費。
高麗蔘作為治療疾病用藥時，每天服用20-40克，服用時間應諮詢醫師，在醫師的指導下服用，作為保健藥時，每天吃1-3克，每服7天停3天，可根據身體轉好後適當調整。
按照中國人的習慣，秋冬時節是給身體“進補”的大好時節，大家稱之為“補冬”。正確的‘補冬’能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物易被吸收和藴蓄，從而發揮較大的功效。高麗蔘在秋季和冬季食用比較好。
此外，需注意高麗蔘是熱性的，夏天不能吃，容易上火。高麗蔘對大腦皮層有興奮作用，晚上服用吸收不夠理想，因此最好在早上空腹服用。進補時要注意根據不同的體質來選擇補品和進補方式。要做到科學進補，補得恰當，不要盲目進補。
