一般生的皮皮蝦保存方法恰當的話，隔夜可以繼續食用。但是熟的皮皮蝦隔夜的話容易變質，尤其是在夏季，那麼，熟皮皮蝦隔夜還能吃嗎？煮熟的皮皮蝦隔夜能吃嗎？
熟皮皮蝦隔夜還能吃嗎
如果皮皮蝦很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷凍（注意是冷凍，不是冷藏）起來保存！只要方法得當，可以保存6-10個月沒問題的！
但是吃之前要再次蒸透，幾乎所有的海鮮都是這樣，除非你是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸，但是提醒是，一定是放在冰箱裏的。
皮皮蝦怎麼吃好
皮皮蝦的吃法一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。
還有茂名的做法：酒炒皮皮蝦。炒出來的蝦香甜可口，還有帶有一點酒香。味道極鮮。
皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。皮皮蝦性温、味甘。有補腎壯陽、通乳脱毒之功效。
有好多愛吃蝦的人羣都比較喜歡吃皮皮蝦，由於皮皮蝦肉質與普通的海蝦特別，而且所含有的營養價值不同外，對體的調養也會不同，皮皮蝦的皮是可以直接食用的，它的鈣物質多含在它的皮上，一般的人羣是可以食用皮皮蝦的，不過，像有過敏性鼻炎或者是支氣管炎的人羣是不可以吃皮皮蝦的，這些體質的人羣吃皮皮蝦會有衝突，皮皮蝦可以促進骨骼生長，體弱多病的人羣和男性不育的人羣吃皮皮蝦具有很好的作用。
