杏子也是這個季節的水果之一，但是很多朋友表示很喜歡吃杏子，杏子還沒有完全熟的情況下就想吃了，那麼在這種情況下杏子不太熟能不能吃怎麼才能讓杏子熟的更快呢，下面小編就告訴大家杏子什麼時候成熟，教大家吃杏子最好的時間點。
杏子不太熟能吃嗎
生活中不少上市的水果都並未完全成熟，這主要是為了延長銷售期的緣故，因而消費者有可能買到成熟度還不夠高的水果，之後的做法是進行催熟然後食用。杏子是夏季比較多見的水果，那麼未成熟的杏子可以吃嗎，買到不太熟的杏子怎麼辦？
1、可以吃
沒有完全成熟的杏子也可以吃，對健康沒有影響，可以放心食用，不過與很多沒成熟的水果一樣吃起來比較酸澀，所以最好是催熟後再吃。催熟的方法非常簡單，將杏子放在乾燥陰涼的地方或者與成熟的香蕉、蘋果等水果放在一起，過幾天就熟了。注意催熟的杏子不要清洗，吃的時候再洗。
2、保存方法
如果買的杏子比較多一次性吃不完就需要妥善保存。一般保持的方式與多數水果一樣，可以放到冰箱，也可以放到乾燥陰涼的地方。放冰箱存放的話要注意温度，温度不宜過低，至少要0℃以上且濕度也不宜過大。放陰涼處可先將杏子用報紙或紙袋裝好或者放入紙箱中，保持乾燥陰涼即可。
3、飲食事項
沒有完全成熟的杏子口感比較清脆，酸度也比較大，與成熟的杏子口感差別較大不過也獨有一番風味，有些甚至是青色的杏子，也就是青杏，同樣也是可以吃的。但不管是成熟度不高的杏子還是完全成熟的杏子都需要控制食用量，而杏仁的話最好是不要生吃。
每到特定的季節都會有不少應季水果成熟並且上市，而人們則可以盡情享受水果美食帶來的誘惑，讓人無比的愜意，不過現在大多數水果一年四季都可以買到，但應季水果無疑是最營養美味的。那麼杏子在什麼季節成熟，什麼時候吃最好呢？
杏子什麼時候成熟
1、成熟時間
杏子的成熟期在6~7月份，花期在3~4月。杏子是一種種植歷史比較悠久的水果，隸屬於薔薇科杏屬，植株為落葉喬木，我國大多數地區都有種植，並且隨着培育技術的發展杏子的品種也變得多樣，如紅杏、毛紅杏、油杏、白杏、黃杏等。除了果肉可用食用果仁也可食用，不過果仁有的苦味有的甜味。
2、營養功效
成熟的新鮮杏子果肉柔軟多汁，口感酸甜，是最適宜食用的水果之一。除了口感極佳外，營養價值也比較高。杏子富含蛋白質、膳食纖維、糖類、碳水化合物和多種維生素以及礦物質，其中鉀含量非常高，對心血管健康具有較強的防護作用，並且對增強身體機能和護膚具有良好效果。
3、飲食建議
健康飲食十分重要一點就是適量，尤其像杏子這種性熱的水果更不宜多吃。正常人每天吃幾個杏子一般都不會有任何不適感覺，而容易上火、腸胃功能較弱的人則更需少吃。此外，吃完杏子後最好是漱口或者刷牙，因為新鮮杏子雖然甜但酸性非常大，不清理容易腐蝕牙齒而影響牙齒健康和口腔衞生。
