榴蓮的營養價值是什麼,海南的椰子,泰國的榴蓮,都是頂呱呱的出名,榴蓮在中國的很長一段時間都不被人們喜歡,還用貓屎的味道來形容榴蓮,但現在可是越來越多人愛上了榴蓮,一起來看看榴蓮的營養價值是什麼
榴蓮的營養價值是什麼1
榴蓮能滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮是營養價值極榴蓮高的水果,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
榴蓮能活血散寒
榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體温上升,是寒性體質者的.理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來治療各種體寒病症。
榴蓮含有較高的糖分
澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素,對於健脾補氣、補腎壯陽,同時還能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。另外,榴蓮的全身可都是寶啊,果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工,成為有用物質的。但要注意了,榴蓮是屬於熱性水果,千萬不可多吃啊,如果不慎多吃了,會引起便祕、上火、胃脹、呼吸困難等症狀,這時您可以吃幾隻山竹,因為山竹是屬於寒性的,只有這個水果王后才可以制服水果之王。
滋補強身。
榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類,具有較強的滋補功效,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源,經常食用可以強身;
開胃促進食慾。
榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁,榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還有助於胃腸蠕動,幫助消化。
活血助陽。
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。還能改善腹部寒涼、促進體温上升,是寒性體質者的理想補品。同時,榴蓮能健脾補氣,補腎壯陽,温暖身體。
榴蓮的營養價值是什麼2
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。
身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力
榴蓮的果中含有的氨基酸種類齊全,而且含量豐富。除了色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。
動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
3、治療痛經
榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。
同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體温上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。
4、開胃促食慾
榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。
5、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,達到治療便祕的功效。
但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒有水供它吸收,就會吸腸道里的水分,那麼便便可就更困難了。
6、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的`生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。
其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助於預防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。
此外,維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分,參與氧化還原反應和能量代謝。
維生素C在機體中具有廣泛的生理功能,它能增強人體免疫功能,預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進膠原的形成和類固醇的代謝。
有利於維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺,具有防癌功效等。
榴蓮的營養價值是什麼3
榴蓮含豐富蛋白質和脂類,對身體有很好的補養作用,還含有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等。廣東人更將榴蓮的營養價值推到了極致,“一隻榴蓮三隻雞”的説法在當地廣泛流傳。《本草綱目》中記載,榴蓮“可供藥用,味甘温,無毒,主治暴痢和心腹冷氣”,用它煮湯,果肉化入湯中,又香又甜,可健脾補氣,補腎壯陽。
因此,廣東人常在病後、產後用榴蓮補身。
“我身邊的人都是不吃榴蓮則已,一吃必然上癮。”愛其者贊其香,厭之者怨其臭。可吃上一次後,便欲罷不能了。“這主要是因為,榴蓮中含有多種維生素,香味獨特,這會刺激人的味蕾,讓人對其產生依賴。此外,榴蓮果肉黏性多汁,綿軟嫩滑,獨特的'質感讓人回味無窮。”
“榴蓮固然好,但吃起來還是要適度,泰國衞生部就曾勸告民眾,一天最好不要吃超過兩瓣榴蓮,大約100克左右。”專家提醒道,榴蓮中含有大量的果糖,如果吃得過多,很容易上火。“我在泰國生活過一段時間,當地人吃完榴蓮後,總要吃上個山竹來中和一下。”專家介紹。
此外,榴蓮中富含的纖維素在胃中會吸水膨脹,過多食用會阻塞腸道,引起消化不良和便祕。馮奇瑞説,在吃完榴蓮後最好喝點淡鹽水,幫助榴蓮在胃腸中正常消化。榴蓮性質熱而滯,癌症患者、虛火旺、口乾面紅、感冒、患皮膚病的人最好不要吃榴蓮。又因榴蓮中含有較高的糖分,因此糖尿病人和高血壓病人也不宜食用。
專家介紹,挑選榴蓮也有講究,榴蓮裂口説明已經完全成熟了,未裂口的香味還不太濃郁,果肉吃起來也有點脆而不夠滑嫩。最後,要聞聞榴蓮的氣味,如果一股酒精味,説明已經熟過了頭或者壞了,就不要購買了。