南瓜餅微甜，在平常也可以經常看到，可以最為飯後甜點吃，那麼生南瓜餅可以放冷凍保存嗎，冰凍南瓜餅可以直接煎嗎，來看看吧。
生南瓜餅可以放冷凍保存嗎
可以放冷凍保存。但是冷凍的南瓜餅需要撒上一層面粉，防止南瓜餅之間相互粘合，出現掰不開的情況。放在冷凍室，既不會損失過多的水分，也不會出現澱粉反生的情況，還不會滋生細菌，因此沒炸過的南瓜餅能保存半個月以上，什麼時候想吃就可以拿一些出來炸。
冰凍南瓜餅可以直接煎嗎
冷凍的南瓜餅要解凍之後才能炸，要不然中間不容易熟，也容易出現濺水的情況。建議先用塑料袋裝好密封，而後放到水中解凍，大概一個小時就可以了。解凍好了後在上面撒上麪包粉，吃起來很好，還避免凍過後口感變差的情況。
沒煎的南瓜餅怎麼保存
1、沒炸過的南瓜餅，稍微上一層面粉。
2、將南瓜餅排在烤盤之類的平板上。
3、放進冰箱冷凍幾個小時，等待完全凍硬。
4、凍硬之後可以將南瓜餅裝袋，放入冷凍室。
吃南瓜餅會長胖嗎
適當的吃南瓜餅是不會長胖的。因為南瓜含有較多的果膠纖維，它與澱粉類食物混合時會提高胃內容物的粘度，並調節胃內食物的吸收度使碳水化合物吸收減慢，從而推遲了胃排空的時間及改變腸蠕動速度，使飯後血糖不至於升高過快，所以適當的吃南瓜餅是不會長胖的。
