有沒有想過在家中也可以自制蛋撻呢?除了製作出蛋香十足的蛋撻外，還加添了蛋黃哥造型，十分吸引!
在家自制蛋撻教程步驟
撻皮材料：麪粉140克、糖霜45克、無鹽牛油55克、雞蛋1只、鹽1湯匙、
蛋漿材料：牛奶125毫升、糖85克、熱水85毫升、雞蛋2只、雲呢拿香油1/4湯匙
步驟：
打發牛油及糖霜、加入雞蛋。
篩入麪粉攪拌均勻。
麪糰用保鮮紙包好放進雪櫃冷藏30分鐘。
砂糖用熱水溶化後放涼。
雞蛋加入牛奶、雲呢拿香油攪勻，加入放涼了糖水。
將蛋液過篩備用。
麪糰分成六份搓成球狀壓入模具。
倒入蛋液，用180度焗25分鐘。
用朱古力畫上蛋黃哥圖案。
一盤香噴噴又得意的蛋撻就完成了!大家還可以發揮自己的小宇宙親手畫上不同圖案呢!
