蛋撻是一種營養價值很高的食物,它裏面的雞蛋含量很高,對我們的身體有着不少好處,那麼產婦在坐月子期間到底能不能吃蛋撻呢?
產婦能吃蛋撻嗎
產婦可以適當吃一點。
蛋撻的主要原料是牛奶、雞蛋,含有的維生素比較多,是很有營養的食物。因此產婦在坐月子的時候是可以吃,但是要控制好量,不能食用過多。
產婦吃蛋撻有什麼好處
1、有助於睡眠
在坐月子期間,產婦有可能會因為壓力大出現失眠、睡眠不足的情況。我們都知道吃甜食是有助於睡眠的,而蛋撻是一種不錯的甜品。所以睡前吃一點蛋撻是可以改善產婦的睡眠質量的,當然一點就好了,只多了反而會導致肥胖。
2、改善低血壓
蛋撻的含糖量比較高,對於一些血壓較低的產婦來説吃適量的蛋撻能夠補充糖分,緩解她們頭暈的症狀。
3、補充營養
蛋撻含有豐富的維生素A、膳食纖維以及各種微量元素,產婦在月子期間適量食用是能夠補充身體所需營養的。
蛋撻的做法
1、200度預熱烤箱10分鐘。
2、取1小湯鍋,將鮮奶、鮮奶油、細砂糖以小火煮至砂糖融化即熄火,放涼備用。
3、取一箇中型碗,將雞蛋、蛋黃打勻,再以濾網過濾蛋液至大碗。
4、將2的鮮奶液分次倒入3的蛋液中並攪拌均勻。
5、將蛋撻模放在烤盤上,倒入蛋撻液至8分滿。
6、烤箱200度烤10分鐘,調低温度再烤10分鐘即可。
吃蛋撻要注意什麼
1、健康體質平和質、氣虛體質、氣鬱體質、痰濕體質、特稟體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質等均適宜食用微波爐蛋撻。尤其是久病體虛人羣更加適宜食用微波爐蛋撻。
2、心腦血管系統疾病患者不宜食用微波爐蛋撻。蛋撻和米飯不同,米飯熱量主要來自碳水化合物,而蛋撻則超過60%來自脂肪,而在這些脂肪中,飽和脂肪酸又佔56%,專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪佔總熱量30%以下,飽和脂肪酸不超過三分之一,所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。此外,濕熱體質的人羣也是不宜食用微波爐蛋撻的。