黃桃罐頭不是降火的，是上火的，因為黃桃是上火的，所以上火的時候不要吃太多黃桃罐頭哦，火上加火的節奏哦。
黃桃罐頭是降火的嗎
黃桃是屬於熱性的水果，吃多就容易引起上火。
黃桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭。富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿蔔素等。一般可以開蓋即食，也可以高温加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後，口味更佳。
黃桃罐頭吃多了是會上火的，不想上火的話，那就要控制食用黃桃罐頭的量。
黃桃罐頭的做法
食材用料：黃桃5斤、糖400克、純淨水或者涼白開水適量
製作過程：
1、首先我們先將盆中倒入水及適量鹽，將黃桃上的桃毛洗掉，最後用清水將其清洗乾淨。
2、用去皮刀將黃桃的皮去掉，然後將黃桃根據大小一切為二，或者一切為四，將其果核去掉，邊切好邊放入清水盆中，這樣成品色澤會更好。
3、準備好玻璃瓶，提前要用熱水煮燙而且控乾的瓶子，將去核切好的黃桃控幹水份，自然的放入瓶中，不要去按壓，放八九分滿就可以了，如圖所示。
4、瓶中放滿黃桃後，開始放入白糖，如果瓶子大小一致的話，每個瓶子放的黃桃重量也基本一致，那麼白糖就均等的分一下放入瓶中即可，如圖所示，可是像我這樣瓶子大小不一樣怎麼辦呢?其實也非常簡單，將放入的黃桃大體稱重，或者自己大體估量一下，然後將糖的用量按此分裝瓶中即可(沒有非常嚴格的用量哈，多點少點都是可以的)。
5、將純淨水或者涼白開水倒入裝有黃桃和白糖的瓶子中，剛才還滿滿的白糖很快就隨着水融化下去了。
6、將蓋子擰緊，蒸鍋提前燒開水，放入燒開水的蒸鍋中，有一瓶太高了，我直接讓它躺下來啦，開鍋大火蒸8-15分鐘(我今天用的黃桃非常軟，成品桃子，用手一捏都能捏軟，所以只需要蒸制8分鐘就可以，具體根據你桃子的軟硬程度來靈活掌握時間哦)。
7、出鍋後，立馬將其瓶子倒扣放涼即可，我家寶貝幼兒園放學回到家，看到還是温熱時，就已經迫不及待的要吃啦。
8、還不是很涼，竟然也好好吃哦。
黃桃為什麼都是罐頭
平時我們在市面上看到的黃桃大多都做成了罐頭，沒有看到新鮮水果的影子，其實是有其原因的。只要是果農，怎麼會不想要把新鮮的黃桃賣出去呢，新鮮的黃桃拿到市面上賣出的價格可比賣給廠商的批發價要高出許多的。但是呢因為黃桃自身太過嬌氣，摘下來幾天時間賣不出去的黃桃就會慢慢潰爛，那果農們的心血那就是毀於一旦了。黃桃成熟之後是非常不容易存放的，所以呢果農們為了這一季的收穫可以有保障最好的辦法就是拿去加工做成罐頭，以此來保證黃桃的保質期限。
大家應該都知道平時我們在市面買的水果罐頭是可以存放很久的，而黃桃做出來的罐頭銷量也特別的好，經過加工黃桃就不會爛，並且更容易存放，黃桃做成罐頭後不是那種軟爛的樣子，相反加工出來的黃桃看起來格外的有食慾，並且有些非常脆，感覺就是新鮮的水果一般。所以我們能看見超市裏中總有一排大大小小的黃桃罐頭。
黃桃的營養價值
黃桃的營養十分豐富，根據農科院專家檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的番茄黃素、胡蘿蔔素及多種微量元素，如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃兩個可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
