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食用芒果的禁忌有哪些

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食用芒果的禁忌有哪些?芒果是一種營養元素十分豐富的水果,由於其鮮豔的色澤和潤滑的口感,芒果備受消費者的青睞,但是吃芒果也要根據自己的身體狀況來,下面小編分享食用芒果的禁忌有哪些?

食用芒果的禁忌有哪些1

1、飽飯後不能吃

人們在吃飽飯的情況下再吃芒果會加重腸胃負擔,不利於食物的消化與吸收,易對消化功能造成不良影響。

2、易過敏人羣慎食

對於易過敏人羣來説,芒果中含有一定的羥基苯、醛酸等易過敏物質,其次芒果果皮也是生活中常見的易過敏物質,對於易過敏人羣來説,食用芒果之後可能會誘發或者加重其過敏症狀。

3、禁止與辛辣食物一起吃

因為它們一起吃會加重人類肝臟負擔,影響肝臟解毒功能,而且會讓人類皮膚髮黃,嚴重時會誘發黃疸,會對身體健康造成嚴重危害。

食用芒果的禁忌有哪些
  

4、未完全成熟的芒果不能食用

芒果中含有二羥基苯和單羥基苯等一些酚類物質,不完全成熟的芒果中還含有醛酸,過敏機率更高。

5、體寒者慎食

芒果味甘酸性涼,其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及多種礦物質化合物,一般人羣食用並不會具有不利影響,但對於體寒者來説,過量食用芒果很容易加重體內寒氣,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,所以一般體寒者要適量食用芒果。

6、慢性皮炎患者不宜食用

芒果本身是一種容易產生過敏的`水果,對人類皮膚有特別明顯的影響,會讓皮炎高發,所以生活中患有慢性皮炎的人不適合吃芒果,不然會讓病情加重,不利於身體健康。

7、虛寒咳嗽或咽喉痛癢的人不建議吃

吃芒果後會讓症狀加重,不利於病情恢復,其次就是高血糖和糖尿病的人也禁止吃芒果,芒果是一種高糖水果,吃芒果後會讓病情加重。

食用芒果的禁忌有哪些2

吃芒果的注意事項

1、在吃飽飯之後最好不要吃芒果,芒果也不能和大蒜一類的辛辣之物一起食用,否則都會引起發黃病。這種病目前的發病機理還沒有完全被人們掌握,但是在現實中卻又廣為流傳,所以大家還會謹慎為好。

2、芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上説它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。

3、按中醫分析來看,芒果屬於是性平味甘的水果,有生津解渴的功效。生吃芒果有止吐的功效,人們在暈車或是暈船的時候吃芒果就和吃話梅一樣有止吐的效果。孕婦出現孕吐或是食慾不振的情況時也可以吃芒果,但是有芒果過敏的人最好不要吃。

4、濕是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之濕,體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。反而有些人會擔心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過慮。

芒果的功效與作用

1、抗菌消炎

芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

食用芒果的禁忌有哪些 第2張
  

2、防癌抗癌

芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

3、祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

4、降低膽固醇、甘油三酯

芒果中含維生素C量高於一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。

5、明目

芒果中營養元素種類很多,其中糖類和維生素的含量在其它水果中也是能排上名的。芒果中的維生素A的含量是所有水果中最多的,維生素A是明目的重要元素,所以經常吃芒果有明目的效果。

芒果的吃法

1、芒果原汁

原料:芒果500克,蜂蜜適量。

做法:芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁,盛入瓶內,加蜂蜜或白糖,開水衝飲。

2、芒果雙皮奶

原料:牛奶250g,雞蛋兩個,芒果1個,白砂糖一勺半,純牛奶250ml。

做法:先把牛奶倒入鍋中燒熱(燒熱就好,不用燒開) 。把燒熱的牛奶倒入杯中,晾涼備用。雞蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然後攪拌均勻。牛奶晾涼後表面會結一層奶皮,用筷子扎一個小口子,把牛奶倒入另外一個碗中,留奶皮和少許的牛牛仔杯中。

蛋清倒入牛奶中,攪拌均勻,用篩網過濾牛奶,篩去泡泡。把牛奶倒回原來的.杯中,沿着杯邊慢慢倒,讓奶皮完整的浮起來。包上保鮮膜,入鍋蒸10分鐘,關火後燜3分鐘即可揭去保鮮膜,放切好的芒果丁即可食用。可以根據自己的個人喜好,放入蜜紅豆或者各種水果。

3、芒果班戟

原料:牛奶240克,低筋麪粉90克,雞蛋50克,黃油15克,糖20克,芒果適量。

做法:雞蛋加入糖粉中攪打均勻,倒入牛奶攪拌均勻,篩入低筋麪粉輕輕拌勻。黃油融化成液態,加入麪糊中攪拌均勻,放那靜置20分鐘左右。將靜置後的材料過篩成細膩的麪糊水。平底鍋小火加熱,倒入一大勺麪糊,轉動鍋子讓麪糊攤成圓餅狀,等表面凝結成半透明狀,做好的麪皮放那晾晾冷卻。

這時候將淡奶油倒入無油無水的盆裏,加入細砂糖用打蛋器打發,提起打蛋器有小尖角,芒果切出小長條粒。冷卻後的奶皮上加一勺打發好的奶油,放上芒果條,再抹上一層奶油,然後對摺兩次包起來,倒過來收口朝下。吃的時候用小刀在中間輕輕切開呈現完美芒果班戟。

4、黑珍珠芒果撈

原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果醬15克, 煉乳15克,冰塊3塊。

做法:血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調勻後倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。

5、蜂蜜芒果龜苓膏

原料:龜苓膏粉、芒果、蜂蜜適量。

做法:將芒果切成小粒,龜苓膏粉用涼水衝開和勻。將龜苓膏粉倒入西班牙樂葵的心形模具中,不用刷任何東西很好脱模。放入微波爐中用小火火打1--3分鐘,觀察一下,裏面的龜苓膏成形即可拿出。將成形的龜苓膏從模具中脱模倒入盤中,淋上蜂蜜,撒上芒果粒,放入冰箱冷藏室內冰2小時即可食用。