糯米藕的吃法有很多種口味，在家可以根據自己的口味來做，桂花糯米藕就是其中一種，那麼吃糯米藕為什麼會長胖呢，桂花糯米藕怎麼做呢。
吃糯米藕為什麼會長胖
1、糯米熱量太高
糯米是一種高能量的主食，大米里面糯米的熱量最高，每100克糯米餈有約430大卡左右的熱量，糯米藕中含有大量的糯米，而且糯米不宜消化，食用過多會導致肥胖。
2、糖分至肥
糯米藕口味甜而脆，是因為在製作過程中添加了很多糖分，桂花糯米藕添加了紅糖，而普通糯米藕也添加了冰糖，而且添加的量都比較大，因此食用糯米藕會攝入很多糖分，導致肥胖。
桂花糯米藕怎麼做
食材：藕，糯米，紅糖，桂花蜂蜜，紅棗。
做法：
1.糯米浸泡，清洗，蓮藕洗淨，去掉外皮，藕一端切段，把泡好的糯米用筷子塞進藕孔了，把切斷的藕合上，用牙籤固定。
2.放入鍋中，加入適量水，加入紅糖，大火燒開，小火慢燉1小時，再放入紅棗，蓮子及剩下的糯米，煮熟，取出冷卻，食用時切片，倒上桂花蜜或紅糖水即可。
可以冷凍，利於延長保存時間。 桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地區特色傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。
糯米藕能保存多久
保鮮層在這個季節大概在72小時,冷凍層看温度情況,一直保持結冰狀態可以維持好久。 真空包裝後要麼殺菌處理，要麼冷凍處理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包裝本身不延長保質期，它只能隔絕，例如，超市的真空包裝食品都是真空包裝後又殺菌的，食品本身無菌了，真空包裝隔絕了細菌和氧氣，細菌不能在袋內繁殖，所以，延長保質期。
