豆腐丸子是比較素的圓子,但是含有高蛋白高營養,所以也是很受大家的歡迎,豆腐圓子的口感比較滑嫩,相信很多人都是很喜歡吃的,那麼,豆腐丸子的熱量高嗎?
豆腐肉丸子的熱量
營養素含量(每100克) 營養素含量(每100克)
熱量(大卡)146.25 碳水化合物(克)2.31
脂肪(克)12.00 蛋白質(克)7.66
纖維素(克)0.40
豆腐丸子的熱量高嗎
熱量:171 大卡(100克)
可以蒸、煨:此類菜餚通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。所以熱量是不高的
營養素含量(每100克) 營養素含量(每100克)
熱量(大卡)171.44 碳水化合物(克)10.27
脂肪(克)10.52 蛋白質(克)9.27
纖維素(克)0.36
豆腐的熱量
熱量:豆腐81大卡/100克。低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀。
因豆腐中含有優質蛋白,又低脂、低碳水化合物,因而可以有效地幫助人們控制體重,想要減肥的朋友們可以嘗試豆腐減肥法哦!
豆腐丸子的做法
步驟
1.新鮮豬肉買回來,手工將其剁成肉泥,至豬肉的粘性教大為最佳。
2.將豆腐放入。(如果牴觸豆腐的豆腥味,還可以提前將豆腐焯水或者事先擠掉豆腐中的水分。)
3.將豆腐捏碎。
4.加入料酒、鹽、雞蛋、白胡椒粉、香油、澱粉、雞精,攪拌均勻。
順着一個攪打。
5.鍋子燒開水,取一團餡料,用雙手不停翻轉,團成一個緊實,表面光滑的肉丸,輕輕放入水中。
6.將丸子一個一個放入,汆熟。
7.大約煮5分鐘,至丸子略浮起。
8.加入鹽、香油調味,出鍋前放入香菜段即可。