很多人喜歡吃泥鰍，有時候一次性買多了吃不完就覺得很頭疼，不知道應該怎麼辦好，想放冰箱又害怕死掉，下面介紹泥鰍放冰箱會死嗎 這樣放不會死。
泥鰍放冰箱會死嗎
泥鰍冰箱保存法：
1、活泥鰍用清水漂淨，撈入一個不漏氣的塑料袋中，裝點水，紮緊口，放進冰箱的冰凍室中。泥鰍就呈冬眠狀態，長時貯藏也不會死掉。烹調時，放入一盤乾淨的冷水中，待冰融化後，泥鰍即刻復活。
2、處理後的泥鰍要長期保存使用鋁盤上裝上泥鰍後，放入冷凍室冰凍能長期保存，可保存半年至一年可食。
泥鰍的藥用價值
性味
味甘;性平
歸經
脾;肝;腎經
功能主治
補益脾腎;利水;解毒。主脾虛瀉痢;熱病口渴;消渴;小兒盜汗水腫;小便不利;陽事不舉;病毒性肝炎;痔瘡;疔瘡;皮膚瘙癢。
用法用量
內服：煮食，100～250g;或燒存性，入丸、散，每次6～10g。外用：適量，燒存性，研末調敷，或生品搗敷。
泥鰍怎麼洗不滑溜
很多人清洗泥鰍都很煩惱，這泥鰍表面的涎怎麼洗都洗不幹淨，其實只要在清洗之前先用食鹽水將泥鰍搓洗一遍就能很好清理乾淨。
方法一：將靜養好的泥鰍用盆裝好，加適量的食鹽，用力搓洗，再用清水沖洗即可清除表面的滑膩物質。
方法二：將泥鰍放入開水中，燙十幾秒，在用冷水搓洗，雖説這樣做泥鰍死掉了，但是這樣的確清洗掉了。
泥鰍食物搭配禁忌
1、泥鰍+黃瓜：抑制消化和吸收
泥鰍與黃瓜一同食用，會不利於營養物質的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鰍+蟹：引起中毒
泥鰍性温補;而蟹藥性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。
3、泥鰍+狗肉：導致陰虛火盛
泥鰍有補中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食，否則易導致陰虛火盛。
4、泥鰍+茼蒿：影響消化吸收
泥鰍不宜與檾蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。
上面為大家介紹了吃泥鰍的5大好處、泥鰍養生食譜及泥鰍食物搭配禁忌，泥鰍的脂肪含量很低，想加減肥又想吃肉的mm不妨吃些泥鰍吧。
