一般沒吃完的食物都會放進冰箱，首先冰箱能讓食物不那麼容易壞掉，還有一定的保鮮作用，那麼大閘蟹適合放冰箱第幾層呢，冰箱為什麼會爆炸呢。
大閘蟹適合放冰箱第幾層
1、活的冷藏
活的螃蟹放冷藏室保存比較好，這樣能保持螃蟹的新鮮度，能延長螃蟹的存活時間，不過不適合放太長時間，還是儘快吃掉比較好。
2、熟的冷藏冷凍都是可以的
將煮熟的螃蟹用密封的保鮮盒裝好，然後放在冰箱裏冷藏或者是冷凍保存，利用低温來抑制細菌的繁殖，保證螃蟹的風味，熟的螃蟹冷藏可以保存一天的時間，冷凍保存時間不超過三天。放的時間越長，口感越不好，蟹肉還有可能會變質，吃了變質的食物，對身體可不好。
冰箱為什麼會爆炸呢
1、超年限使用了
冰箱的使用年限是在10到15年，如果用的時間太長，線路就會老化，就有可能會爆炸。
2、儲存方式不當
如果將一些拼裝或者是罐裝的酸類液體放進冷凍室裏面，有可能會因為壓力過大而發生爆炸。
3、製冷劑泄露
冰箱的製冷劑泄露後和空氣混合到一定比例後，遇到明火就會爆炸。
4、散熱不好
如果冰箱的上方或者是四周堆放太多的物品了，冰箱的散熱就會受到影響，還會不利於壓縮機運轉，時間久了，就容易引起火災。
5、電器盒不密封
冰箱的電器盒沒有密封或者是絕緣性能差，就會容易漏電，遇到火過後就會容易爆炸。
冰箱保鮮温度多少最佳
保鮮室最佳温度應當設定為0到4℃，因為在這個温度範圍內才能使食物達到最佳的保鮮度，我們才能吃到更新鮮的食物。冷凍室根據放置的食物種類可以自己設定，有的冰箱冷凍室分為三檔，分別為父-8℃、-12℃、-18℃。
蔬菜怎麼放冰箱保鮮呢
蔬菜多噴水應曬乾後再放入冰箱，首先是温度。黃瓜、苦瓜、西紅柿、南瓜等喜温蔬菜，適宜存放温度一般在8℃—10℃的環境中，天冷時放在陰涼處存放即可，放入冰箱反而容易打蔫或影響口感。大部分的綠葉菜，如菠菜、油菜、芥藍等都喜涼，適宜存放在0℃—2℃的環境中，因此大部分綠葉菜可用較薄的保鮮袋包好，在塑料袋底部扎幾個洞，根部儘量向下豎着放在冰箱裏。
