切開的芒果我們有時可以看到一些細絲，着屬於正常現象，但是有的芒果切開后里面的絲是黑色的。那麼，芒果為什麼有黑色的絲？芒果裏面有黑色的絲能吃嗎？
芒果為什麼有黑色的絲
芒果裏面有黑色的絲狀的是不可以吃的。芒果肉裏面有黑色的硬塊或者有黑色的絲都是不可以吃的。雖然可能吃起來口感和正常芒果並沒有什麼不一樣，但是這些芒果不是受過污染就是化學材料催熟劑導致。是有一定的有害物質的。芒果果核上會有須，但絕不可能是黑色的。芒果果核上的須是白色的，而且密集眾多的。
吃芒果裏面黑絲的危害
一般來説如果少量的食用，是不會有太大危害的，只是肚子有點不適感。如果食用過多就容易導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經過運輸或存儲是受到擠壓，表面就會形成黑色點點，這只是芒果外表的褐變情況，裏面果肉完好的話還是可以吃的，並沒有什麼危害。
好芒果怎麼挑選
1、聞一聞，新鮮的好芒果一定充斥着濃郁的芒果香味，香味月濃郁、味道越好。
2、輕微捏一捏,新鮮的好芒果水分非常充足，果身富有彈性，如果軟噠噠的代表快要壞了，不要購買。
3、同樣大小的芒果，比較重的代謝水分比較充足，組織比較細密，口感也會更好。
4、另外帶有蒂頭的芒果，可以查看蒂頭是否展開，展開程度越大越成熟，儘量不要選青色芒果。
吃芒果注意事項
1、芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用，以免引發發黃病。
2、飽飯後不宜食用芒果，以免過於飽腹，脹肚子。
3、未成熟的芒果不宜食用，其常產生的白色汁液可能是過敏源。
