豆角家裏常吃的蔬菜，腎炎患者在飲食上需要特別注意，那麼腎炎患者可以吃豆角嗎？腎炎患者在飲食上應該注意什麼呢？下面我們來為大家介紹下吧！
腎炎患者的腎功能不全，是不能吃豆製品的，豆製品中含有大量的蛋白質，而腎炎患者是需要控制蛋白質的攝入的，因為高蛋白會增加腎小球的血流量和壓力，會給腎臟帶來更大的負擔，那麼，腎炎患者可不可以吃豆角呢？答案是可以，但是必須要適量食用豆角，因為豆角中含有豐富的優質蛋白。雖然腎炎患者需要控制蛋白質的攝入，但是人體還是需要攝取蛋白質，所以可以適量食用豆角。
腎炎者飲食腎炎患者平時的飲食要少鹽、少脂、低蛋白、高鈣低磷，不能吃腥辣的食物。腎炎患者每天的蛋白質供應量按體重每公斤是0.8~1.0克，並且要吃富含維生素A維生素B2、維生素C的食物。急性腎炎患者要多吃高碳水化合物的食物來補充熱量，同時要吃富含維生素的新鮮蔬菜，飲食上做到低鉀、低鈉，可適量攝取植物性蛋白，動物蛋白儘量少吃。
其它需注意腎炎患者平時要多進行鍛鍊，鍛煉出汗可以將體內多餘的酸性物質排出，可以減少腎臟的負擔，同時，要戒煙戒酒，養成規律的生活習慣，還要保持良好的心情，心理上不要有太大的壓力，這樣才能幫助病情的恢復。
腎炎患者飲食上應注意什麼一、腎炎患者宜吃糖類食品和澱粉類食物，如米麪雜糧、藕粉、甘蔗、山藥、蜂蜜、白糖、各種果汁飲料、新鮮水果等。因為這些食品在體內代謝後，產生水和二氧化碳，不會增加腎臟負擔。同時宜吃含維生素，特別是富含維生素C、胡蘿蔔素、核黃素之類的新鮮蔬菜瓜果。對於動物性脂肪，雖然無須嚴格限制，但亦忌多食。
二、腎炎飲食宜吃容易消化、性質平和且無刺激性的食品，這樣可以避免加重腸道及腎臟負擔。忌吃油煎薰炸之類不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量較多的菠菜、竹筍、莧菜等，忌吃黃豆及豆製品、動物內臟、濃雞肉湯等含有大量嘌呤鹼食物，以免產生過多尿酸，對腎炎不利。
三、患者不但要了解腎炎吃什麼好，還要了解吃什麼不好。當功能出現障礙時，對鈉的調節能力明顯不良，出現浮腫、少尿、血壓升高時，忌鹽更是十分必要的。若患者尿量少於每天500毫升時，就更應該嚴格忌鹽。若水腫消退，血壓不高，尿量正常的情況下，則要保持低鹽飲食。
1、赤小豆冬瓜燒烏魚：鮮烏魚一條，去鱗和內臟，連皮冬瓜500克，赤小豆50克，葱頭3枚，清水適量，不加鹽，煮湯，分多次服食。
2、鯉魚粥：鯉魚1條，大米30克。鯉魚去鱗內臟，洗淨，和大米加清水適量，煮1小時，分次服吃。
3 、冬瓜大蒜赤豆飲：冬瓜半個，去內瓤、瓜籽，納入大蒜60克，赤小豆30克，沸水煮二小時，取汁飲。
4 、薺菜雞蛋湯：鮮薺菜100克(幹品30克)，洗淨，加水3碗，煎至1碗時加雞蛋1個(去殼攪勻)，煮熟，飲湯吃蛋，每日1～2次。治小兒急性腎炎水腫血尿症狀者。
5、薺菜粥：急性腎炎的飲食可採取新鮮薺菜100克(幹品50克)，洗淨切碎，同大米50克煮粥，一日分次吃完。治小兒急性腎炎出現水腫血尿者。
6、西瓜白茅根湯：西瓜皮60克，鮮白茅根75克，加水適量，煎湯飲，一日2次。
7、大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一個(約1500克)，先在西瓜皮上挖一個三角形的洞，大蒜去皮納入西瓜內，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用瓦碟蓋好，沸水煮熟。趁熱吃蒜和瓜瓤，一日內分次吃完。
