大家在生活中應該都聽説過白苣吧，但是你瞭解白苣嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃白苣有什麼禁忌呢，以及白苣有什麼食用注意呢。跟着小編我們一起來學習吧。
吃白苣有什麼禁忌呢
1.萵苣與蜂蜜不宜同食：蜂蜜富含蠟質，具有潤腸通便作用，但蜂蜜的食物藥性屬涼，萵苣性冷，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉，所以二者不宜同食。
2.細辛與萵苣：白苣苦寒，萵苣苦冷，皆屬涼性，通利五臟;細辛辛温，發散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。
白苣有什麼食用注意呢
食用白苣因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨;對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點;無論是炒還是煮白苣，時間都不要太長，這樣可以保持白苣脆嫩的口感;白苣用手撕成片，吃起來會比刀切的脆;將白苣洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
白苣可以怎麼吃呢
1.萵筍可生食可熟食，每次建議食量約為60克。
2.烹調萵筍時應少放鹽。
3.烹調萵筍前應先擠幹水分。
白苣有什麼副作用呢
1.不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以薑汁解之。
2.不宜與奶酪、蜂蜜同食。
3.寒性體質者不宜食。
4.痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。
