清江魚是一種特別好吃的魚類，它的刺比較少，老人和小孩在吃的時候也很放心，這種魚的營養價值也挺高的，大家平時可以適當的多吃一些，那麼在吃清江魚的時候有哪些禁忌呢？
清江魚不能和什麼一起吃
1.清江魚不能和驢肉搭配在一起吃，這兩種食物搭配在一起吃，就有可能會導致心腦血管方面的疾病出現。
2.清江魚最好也不要和西紅柿搭配在一起吃，可能會讓銅元素釋放出來而影響到身體健康情況。
3.清江魚不能和牛肉一起吃，一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。
清江魚什麼人不能吃
清江魚大部分人都可以吃，下列人羣不宜食用：
1.痛風患者
2.出血性疾病患者
3.肝腎功能嚴重損害者
4.服用某些藥物的人
清江魚怎麼做好吃
1、市場上購買一條3-4斤的清江魚一條，清水洗淨，記得把魚腥線給抽了，然後切片，薄厚要適中。
2、用葱段、薑絲、料酒醃製30分鐘左右，比較急的也可以不醃。
3、切蒜末，薑絲、葱段、洋葱、土豆、芹菜切塊備用。把番茄醬(沒有的可以用西紅柿，一顆)、蠔油、生抽、白糖(蜂蜜)、鹽少許，放碗裏攪拌均勻
4、開火，葱薑蒜爆香，轉小火(我家用的是天然氣灶，用的是快管關到灶心火的位置)，放芹菜和洋葱(可以用土豆、豆腐、冬瓜、豆腐皮等等，根據個人愛好和人員數量)，然後把魚擺放到鍋內，悶五分鐘。
5、把拌好的料均勻的撒上去(如果用番茄，切碎後撒到上邊)，全程魚不能翻動，不然就碎啦。
6、蓋上小火在悶十分鐘左右(根據火的大小確定，基本上魚打卷變色後就可以吃了，如果時間太長魚就不好吃了)，中間可以品嚐一下口味，根據甜鹹適度放鹽或者糖。出鍋後放點香菜、葱花之類的點綴一下。
清江魚是什麼魚
清江魚是指產自我國湖北清江庫區的魚，它們被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。
清江發源於鄂西山澗洞泉，由兩千多條山泉彙集而成，水域水質優良，沒有污染源，漁業資源十分豐富，生長出美名遠揚的“清江魚”，長期以來清江魚系列產品除在我國大中城市中高端水產市場暢銷外，還遠銷歐、美、日、韓等十多個國家和地區，受到國內外眾多消費者們喜愛。
