紅瓜子是產自零下的一種特產瓜子，紅瓜子不僅美味，而且營養價值也很高哦！它是打瓜的籽，經過晾曬和烘烤走進大家的餐桌，那麼，紅瓜子多少錢？
紅瓜子本地價格一般在春季下種、育秧，夏末成熟。把瓜擔回家，往牆角一堆。婦人閒時拿個臉盆， 坐在如小山般的瓜堆前，把瓜一個一個掐開來、錘開來，把瓜子扣出來，有一盆了，就拿個“筲箕”到井邊把附在瓜子上的肉屑洗乾淨，放“簸箕”裏攤開、撫平， 曬乾即成。瓜皮、瓜瓤都留做了豬潲。“洗子瓜”的瓜子產量不高，每百斤也就能洗出個1斤2斤的，年成好，種得多的話，一般農家可以洗出好幾十斤瓜子來，如果成色好、瓜子飽滿，本地市場價也在12元/斤以上。
紅瓜子多少錢一斤
1、炒貨休閒零食 原味蒸汽紅瓜子 小包裝218g 價錢約 12.9元。
2、贛州特產江西贛南瓜子散裝批發西瓜子 炒貨 紅瓜子原味500g 價錢約 16.8元。
3、桂林特產紅生瓜子散裝西瓜子原味500g堅果紅瓜子 價錢約 18元。
以上價格來源於網上，僅供參考
紅瓜子是什麼
紅瓜子為瓜子瓜種子，瓜子瓜是西瓜品種中的一種，個體小而籽多。每年春天播種，秋後成熟，收穫時將砸爛，取出籽瓤放在籮筐裏揉搓，淘洗得籽，曬乾即成。紅瓜子含有豐富蛋白質、脂肪和多種維生素，有利尿、助消化等功能。到道縣一遊的客人，沒有不帶上紅瓜子告別道縣的。以江西信豐瓜子為主，全生育期約為90天，一般4月下旬播種，7月下旬收穫，常與紅薯、玉米、大豆套種，道縣紅瓜子顏色鮮紅、扁平、倒卵形，千克重120克左右。因其籽仁色白嫩脆，食味芳香，營養豐富，能生津提神，久食不厭而廣受國內外人士喜愛，紅瓜子不僅是我國南方地區逢年過節、紅白喜事的必備佳品，而且在東南亞一些國家和港、澳、台同胞也常用它接待賓客。因此，道縣紅瓜子又是道縣出口創匯商品之一。道縣著名特產道州紅瓜子，在道縣種植已有兩百年曆史。 籽粒飽滿，顏色鮮紅，味道香美。用這種紅瓜子招待客人很上檔次，是喜慶節日備用的佳品。
紅瓜子製作
信都紅瓜子的瓜是一種專門吃籽的瓜類，和西瓜外形很像，個頭較小，信都人稱之為“本地瓜”。當瓜葉片變黃，瓜柄乾枯脱落，瓜皮呈深綠色時，紅瓜子就成熟了。紅瓜子講究現摘現取，將採摘回來的瓜，剖開，掏囊、將瓜子取出。瓜心奶白軟綿，紅瓜子圍繞着瓜心四周層層交錯的生長着，像極了一顆顆待挖掘的紅寶石，個頭和色澤看起來都極其的飽滿。
將瓜子挖出後，用清水反覆清洗兩次，把瓜子上的粘性及未成型的瓜子除去。經過多次清洗的瓜子，油光紅潤髮亮，顆粒飽滿，把紅瓜子均勻的攤在簸箕上晾曬即可。晾曬後的紅瓜子在盛夏時節晾曬4至5個小時，紅瓜子原色凝固在瓜子表皮上，深紅髮亮即可用袋子或盒子放置陰涼處密封保存。
