孢子甘藍的做法

孢子甘藍的做法，孢子甘藍作為一種原產於地中海沿岸的蔬菜類食物，在歐美各個國家種植非常廣泛，在中國的一些省份也有關於他的種植，由於其味道特別鮮美，而且營養價值豐富，下面我們來具體看看孢子甘藍的做法。

孢子甘藍的做法1

孢子甘藍作為一種蔬菜，它可以和其他的食材烹飪在一起，也可以選擇涼拌等都是非常美味的，它還可以選擇用來生吃，這樣可以最大限度的保留其中富含的營養價值。

來跟大家介紹一種蒜香甘藍沙拉的做法，首先準備一些白蒜切成末狀，然後將孢子甘藍清洗乾淨之後切半，再將孢子甘藍進行焯水之後撈出來過一遍涼水。

然後我們再準備一些白吐司切成小塊狀，往鍋中倒入食用油，等油加熱之後把吐司放進去翻炒，等成金黃色之後我們再將蒜末放進去，然後再將炒好的蒜蓉吐司均勻的撒在孢子甘藍上撒入一些食用鹽調味，攪拌均勻就可以用來食用。

首先我們準備一些孢子甘藍和胡蘿蔔，將它清洗乾淨之後將胡蘿蔔切丁，孢子甘藍對半切開，然後往鍋中放入食用油，將胡蘿蔔和孢子甘藍放進去炒軟之後再把大米飯放進去，然後再加入一些醬油，黑胡椒和食用鹽，不斷的翻炒均勻，等到米飯變成金黃色的時候，我們就可以將他撈出來使用非常美味，而且還可以當做主食來吃。

　　

孢子甘藍作為一種經濟價值非常高的農作物，我們在日常生活中吃的話，主要是使用它的鮮嫩小葉球，起來味道特別鮮美，而且它的.形狀珍奇，並且有濃郁的香甜味道，風味獨特。

其中富含的一些蛋白質含量非常豐富，富含一些天然的殺蟲劑，富含的一些維生素種類和含量特別高，可以提高我們身體的免疫力，並且富含一些豐富的礦物質元素。

比如説鋅元素和鉀元素等，它還可以促進細胞的分裂，並且其中富含的膳食纖維含量非常豐富，可以起到促進排便，預防便祕，降低膽固醇的功效和作用。

在平時生活中，我們就可以將孢子甘藍作為一種常用的蔬菜來食用，不僅僅味道非常鮮美而且營養價值高。

孢子甘藍的熱量

孢子甘藍作為一種蔬菜類食物，原產於地中海沿岸，引進中國之後種植範圍也非常廣泛，受到很多人們的歡迎，它作為一種蔬菜類食物熱量也不會太高。

根據科學研究表明，每100克可食用孢子甘藍中富含的熱量僅僅為36大卡，而且其中富含的一些營養物質，比如説維生素，礦物質元素還有蛋白質的含量非常高，但是對於一些碳水化合物就比較低，所以説能量低非常適合在減肥期間的人們使用。

孢子甘藍的做法2

抱子甘藍炒蝦仁

需要準備的食材：孢子甘藍、蝦仁、大蒜、澱粉、鹽、食用油、蠔油、白糖。

第一步、先將以上的所有食材準備好，然後再把蝦殼蝦線去掉，加入少許的鹽和適量的澱粉反覆輕輕揉搓，把蝦仁表面的黏液搓出反覆幾次清洗乾淨。

第二步、將蝦仁瀝乾水分後，再重新加入鹽和澱粉，醃製5分鐘，孢子甘藍用清水清洗乾淨，比較大個的可以對半切開。

煮一鍋水，水煮開再加入幾滴油和少許鹽，加入孢子甘藍，焯水2分鐘，去除苦味；

第三步、這裏甘藍焯水好後，再過下冷水，保持顏色鮮亮。把鍋清洗乾淨，鍋燒熱加入適量的食用油，油温燒至6層熱，加入蒜末，爆出香味；

第四步：然後放入蝦仁，快速翻炒均勻，炒至蝦仁變色，整個過程需要大火快速翻炒。

加入孢子甘藍，快速翻炒均勻，再加入一勺蠔油，少許白糖，適量的'鹽，快速翻炒均勻，就可以盛出裝碟上桌。

　　

蠔油抱子甘藍

食材：抱子甘藍500克 大蒜3-4瓣 蠔油適量

做法：1、將抱子甘藍洗淨，從中間縱剖開，大蒜去皮切成蒜末。

2、鍋內放適量油，燒至六成熱後放入蒜末爆香，加入甘藍翻炒至表面斷生。

3、鍋內加入將將沒過甘藍的熱水。根據個人口味加入適量蠔油翻炒均勻後，調高火力燒至湯汁收幹後出鍋。

孢子甘藍不能和什麼一起吃

孢子甘藍作為一種原產於地中海沿岸的食物，在歐美等國家使用非常廣泛，它作為一種蔬菜類食物，其中富含的維生素種類和含量是非常多的。

尤其是其中富含的維生素c的含量特別多，維生素c作為一種氧化劑，我們在平時生活中吃包子甘藍的話，就要注意不可以和海鮮在一起吃。

因為他和海鮮在一起吃的話，會將海鮮含有的一些五價砷氧化成三價砷，從而出現一些中毒等現象，對身體健康造成一定的影響，比如説就不可以和蝦在一起吃。

在平時生活中不可以因為孢子甘藍味道特別鮮美，而且營養價值豐富就多吃，因為它富含的膳食纖維含量非常多，適當的吃一些可以起到促進腸胃蠕動的效果。

但是大量吃的話就可能會使腸胃過度的蠕動，從而出現一些腹瀉體質虛弱等現象，但是我們在平時生活中適當的吃一些孢子甘藍，對身體健康確是非常有幫助的，它可以起到美容養顏護膚等功效。

作為一種熱量低的食物，在減肥期間的人們也可以適當的吃一些，可以起到輔助減肥的效果。女性朋友來説，適當的吃一些孢子甘藍還可以起到美容養顏，保持身材等效果。