都知道核桃裏的營養成分高，並且還有健腦的作用，不知道核桃裏的脂肪含量高不高，在減肥的時候可以吃核桃嗎？
核桃脂肪含量高嗎
核桃仁脂肪率：約31克/每50克。核桃仁，別稱胡桃，羌桃，為胡桃科綠色植物。與扁桃、杏仁、榛子仁並稱之為世界著名的“四大幹果”。核桃肉帶有豐富多彩的營養元素，每豪克含蛋白15~20克，人體脂肪較多，碳水化合物化合物10克;並帶有身體必不可少的鈣、磷、鐵等多種多樣營養元素和礦物，及其胡羅卜素、維生素b2等多種營養元素。對身體有利。是備受普通百姓鍾愛的乾果食品之一。
核桃肉含有的人體脂肪，儘管是有益於消除膽固醇的不飽和脂肪，但人體脂肪自身具備很高的發熱量，假如過多服用又不可以被靈活運用得話，便會被身體作為膽固醇保存起來，結果得不償失。一般來説，每日服食核桃肉的淨重，應在40克上下，大概等於四五個核桃仁。另外應當適度降低其他人體脂肪攝取，以防止發熱量攝取過高。非常好的一種食用方法是把核桃肉和大棗、稻米一起熬出核桃粥喝，由於核桃仁能夠 補“先天之本”，稻米、大棗能夠 補“後天之本”，那樣配搭起來，健康保健實際效果最好。
核桃減肥期間可以吃嗎
減肥的人可以吃核桃，雖然核桃含有豐富的脂肪含量，但是這些脂肪含量更多的是不飽和脂肪酸，不易於發胖，也就是隻要能夠適量的食用核桃並不會引起人體發胖，反而還會對減肥起到一定的積極作用，同時還能補充人體所需要的營養物質。適當的食用核桃在一定程度上還能夠降低人體的膽固醇，而且核桃褐色皮中還含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，加快人體消化和吸收，同時還能增加人體的飽腹感，從而可以減少對其他食物的攝入量。在能保證食用核桃適量的前提下，降低一天的攝入量，而且在減肥過程中難免會出現所需營養物質得不到供給的情況，而核桃中含有的豐富的營養價值能夠很好的滿足這一點，同時還能夠增強人體的免疫能力，對於女性朋友來講還可以延緩皮膚老化的狀態，有利於人體健康，因此減肥的人能吃核桃。
核桃減肥期吃多少合適
核桃一直是人們喜愛的食物。核桃仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素和維生素A、B、C、E等。核桃仁不僅營養豐富，而且具有特殊的療效。它不僅含有豐富的營養，還能補充人體所需的各種元素，對預防癌症、調節人體新陳代謝、健腦等有很好的療效。一般來説，三到五顆核桃足夠一天吃。有一天也不能吃太多，太多，脂肪含量就更多。對減肥不利。
核桃的熱量
一個核桃的熱量大概在60卡左右，屬於一種高熱量的食物，如果平常吃的過多，很容易導致發胖。
