經常吃核桃記憶力會提高嗎？長期吃核桃有什麼好處？

不少家長，會讓孩子每天吃核桃，希望孩子能提高記憶力變聰明。那麼，經常吃核桃記憶力會提高嗎？關於，長期吃核桃記憶力會提高嗎？長期吃核桃有什麼好處？小編來為您一一解答！

經常吃核桃記憶力會提高嗎

經常吃核桃是可以讓記憶力提高的。核桃中含有不飽和脂肪酸，對大腦有好處有助於提高記憶力，但是不能多吃，因為其脂肪含量比較高，另外不光是核桃中，其它堅果例如榛子、杏仁、瓜子中其含量也是很高的，另外也可以選擇吃魚，對大腦也有好處。核桃每100剋核桃中，含脂肪25020～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。

長期吃核桃有什麼好處

1.補大腦:可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內，每次取兩匙，用開水沖和，衝時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。2.核桃能營養肌膚，使人白嫩助美顏：核桃的特殊成分使得核桃具有美容養顏的作用。如果長期食用用核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，就能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更適合經常食用。3.抗衰老:核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。4.益心臟:核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

5.治失眠:經常食用核桃仁可以治療由腎虛引起的失眠。用核桃仁5個，白糖30克，放在一起搗爛如泥，放到鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服就可以改善症狀了。6.防便祕:方法：1.核桃仁炒香研細，每晚睡前服20克。2.核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細用蜜做丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2-3丸，每日2次。3.核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調成糊狀，温開水送服，每日3次。7.鎮咳喘:核桃仁有對抗組織胺致支氣管平滑肌痙攣的作用，還有鎮咳作用。《本草綱目》記載：“洪邁雲：邁有痰疾，以胡桃仁三顆，生薑三片，卧時嚼服，及飲湯兩三呷，又再嚼桃仁、姜如前數，即靜卧，及旦而痰消嗽止。”8.治關節炎:有研究發現那些關節炎病人長期食用核桃對他們的身體非常有好處，這與中醫所説胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認識是一致的。胡桃治關節炎機理，中醫認為是其補腎強筋作用所致，認為與其富含維生素B6有關。

購買核桃如何挑選

準媽媽購核桃需要注意，核桃不要只看外表，挑選核桃核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，乾燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，乾癟為次;仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次;褐黃更次，帶深褐斑紋的“虎皮核桃”質量也不好。仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上，有油跡“菊花心”為次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。另外，外表太黑的那種，需要區分是不是多年的舊核桃，是不是發黴的。現在為了迎合消費者對外觀的喜好，很多核桃經營户對核桃表皮進行漂白，經過漂白的核桃會含有一些不健康的物質，沒有漂白的核桃才是健康的核桃。