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什麼時候喝茶葉水最好?喝茶的最佳時段

食療養生 閲讀(1.69W)

伴隨着五千年中華文明一同走來的中國茶文化,其內涵博大精深。茶道養生是具體到什麼時候喝茶最好的,喝的時間具體可以有什麼作用都是不同的,並且如果喝錯了時間那也是有影響的呢。下面就讓我們來了解一下吧!

什麼時候喝茶葉水最好?喝茶的最佳時段

什麼時候喝茶葉水最好晨茶

茶最忌諱的便有空腹喝茶,可是晨茶不就是空腹喝茶嗎?其實空腹不能喝茶這也不是絕對的,是看個人的體質的。

很多老茶友都會有喝晨茶的習慣,早上6點到7點是喝晨茶的最好時間,早上喝晨茶需要注意的是不宜過濃,茶應選擇普洱等有養胃性温的茶,不宜食用綠茶等寒性茶。

好處:早上喝普洱可以養胃,促進食慾,助消化。

上午茶

適合早飯後9點到10點飲用,早茶最宜選花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。但要注意,失眠人羣不適合飲用花茶,否則會造成更嚴重的睡眠障礙,過敏體質的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。

功效:提神醒腦,清新空氣,排毒抗疲勞。

午茶

在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。因此,綠茶適合現泡現喝。如果沖泡温度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。一般來説,綠茶沖泡水温以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當,以1:50為宜,常用150毫升的水衝3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

功效:提神醒腦,緩解工作疲勞,養顏美容

晚茶

適合晚飯後6點到7點喝,紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因含量低,對睡眠影響小。寒性體質的人可以多喝紅茶,它温中驅寒,對胃寒、手腳發涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面,與綠茶不同的是,高水温浸泡反而能夠促進紅茶內黃酮類保健物質的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,還能更好發揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水,泡的時間也可以相對更久些。一般來説,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次~4次,紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外,晚上8點後應儘量不再喝茶。

功效:降脂減肥,降血壓,助消化。

什麼時候喝茶葉水最好?喝茶的最佳時段 第2張

喝茶的好處1、提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。2、興奮中樞神經,增加運動能力。3、刺激胃液分泌,幫助消化,增進食慾,消除口臭。4、保養肌膚,分解中性脂肪,達到減肥美容效果。5、飲酒前飲茶,預防醉酒。6、消除疲勞,促進新陳代謝。7、減慢衰老作用,延年益壽。8、固齒強骨,預防蛀牙。9、保護視力,維持視網膜正常,預防年老引致白內障。10、降低血液的膽固醇含量,血脂濃度,防止動脈硬化,高血壓,腦血栓等心血管疾病。11、抑制細胞突變,具抗癌作用。12、可治療放射性損傷,保護造血機能,提高白血球數量。這10種茶再愛也別喝變質

茶不易妥善保管,易吸濕而黴變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快倒出後再衝入開水,這樣泡出的茶水才是最衞生的。

中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所博士生導師陳宗懋表示,中國茶葉的質量安全問題80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

什麼時候喝茶葉水最好?喝茶的最佳時段 第3張

焦味茶

炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。

久泡茶

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值,而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衞生。

冷茶

茶宜濕熱而飲,温茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

燙茶

茶一般都是用高温的水沖泡的,但是不能在水温過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲温度超過62℃的茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的温度宜在56℃以下。

串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間後,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用後會產生嘔吐感。

隔夜茶

特別是變了味的茶,即使還嘗不出來變味,也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質,大部分不溶解於熱水,殘留在葉片中,水温較高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。

生茶

所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適,即通常所説的“刮胃”。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產生輕度慄香後即可飲用。