香草莢是一種難得的天然甜味，好品質的香草莢價格也是非常貴的。有人説買香草精不就可以了嗎？那小編就來告訴你區別。同時你想知道香草莢還有什麼別的功能吧，小編一起告訴你。
香草莢和香草精的區別
通常的香草精是指經過酒精長時間浸出香味得到的液體，含或者不含香草豆莢固體的天然香草精。天然的香草精，一般都產自馬達加斯加，有些餅房都自己浸泡得出。國內的香草精有些可能是人工香精調出的液體，或者粉末，具體只見過早苗有香草精，粉藍色的罐子，白色的粉末。
香草莢的營養價值
香草莢的營養價值非常高，可以做成很多的美食，香草莢也叫作香草豆莢、梵尼蘭、香草枝香草(Vanilla)的豆莢。香草莢是一種非常名貴的香料，其中富含豐富的營養，具有非常好的開胃、除脹、健脾等效果，是一種天然滋補養顏良藥。香草莢香味非常迷人，用來製作甜點是非常合適的。
香草莢的功能
自然的鎮靜劑，放幾支香草莢豆莢在瓶子裏。對於環境中的噪音與不安可以用芳香療法來安慰緊繃的神經。治療舌頭熱食的燙傷，滴幾滴香草莢油在您的舌頭可以鎮痛。
香草莢可以加工成很多的美食，香草莢是非常名貴的香料，有很廣泛的用途。香草莢中的芳香成分以及人體所需的17種氨基酸，藥用價值非常高。香草莢可以補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效果，是人們純天然的滋補養顏良藥。香草莢平常要注意存放，一般應該放在涼快、陰暗的地方，避免日光影響香草莢的質量。
