章魚小丸子是很有名的小吃,最早是蟲日本傳來的,那麼吃章魚小丸子是否會變胖呢?章魚小丸子的熱量高不高呢?下面我們來介紹下吧!
會的,章魚小丸子含有澱粉,澱粉會產生麥芽糖,形成能量,容易轉換為脂肪,而且章魚小丸子含有添加劑以及其他成分,對身體有害. 章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名"章魚燒",其歷史要追溯到大正年代.創始人是日本着名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻户曉的國粹小吃.章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一.章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等..
章魚小丸子熱量高嗎127大卡/100g
100g所含熱量需要健美操37.9分鐘消耗完.每100克該食物含有:碳水化合物14.58克;脂肪5.50克;蛋白質5.45克.
一、章魚
二、低筋麪粉(200g)
三、雞蛋(2個)
1. 調迷糊: 把麪粉(200g),雞蛋(2個)按比例混合,加入100ml的高湯,再加入300ml清水,用打蛋器打勻.
2. 切章魚腳:把章魚腳切成小塊,然後用水煮熟,如果口味重一點,可以加點醬油上色.
3.將模具烤盤預熱,刷上薄薄一層的食用油.然後把預先調好的麪糊倒入每個小孔裏,8分滿即可.
4.把準備好的食材章魚腳、紅姜、蝦乾均勻地放入一個個小孔裏.
5.烤上大約5分鐘,等底部烤的丸子呈金幣黃色,用鋼針輕輕地把丸子翻轉90度,然後再加入一點麪糊,填滿小孔裏.
6.接下來再等5分鐘,等整個丸子變成酥酥的金黃色,章魚小丸子就可以出鍋了.
7.刷上照燒醬,撒上海苔粉和飄逸的木魚花,再擠上蛋黃醬,一盤日式章魚小丸子就完成啦.
大概就這些,希望對題主有些幫助,章魚小丸子猴猴吃哈.
