菜刀是我們大家都很熟悉的一種產品，大多數家庭都是會使用菜刀的，尤其是在做飯的時候，那麼我們在這裏便要了解一下菜刀什麼材質的刀最好？菜刀屬於管制刀具嗎？
菜刀什麼材質的刀最好不鏽鋼刀。菜刀主要是用來切肉類和蔬菜，但有些不法之人會用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當作武器做非法之事。國產菜刀裏，主要有不鏽鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱“鐵刀”，鋒利度高，但是容易生鏽，比較難打理。不鏽鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，增加了防鏽、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加乾淨、美觀，不易生鏽，打理比較簡單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過碳鋼刀。中式菜刀大體分：桑刀，片刀，文武刀，斬骨刀，九江灣，燒臘刀，拍皮刀和鴨片刀。
傳統的方狀菜刀不屬於管制刀具。菜刀符合以下標準的便是管制刀具：刀尖角度小於60度，刀身長度超過150毫米以及刀尖角度大於60度，刀身長度超過220毫米的各類單刃、雙刃和多刃刀具。下面，法律快車小編為您詳細介紹關於管制刀具的認定標準。傳統的方狀菜刀不屬於管制刀具。菜刀符合以下標準的便是管制刀具：刀尖角度小於60度，刀身長度超過150毫米以及刀尖角度大於60度，刀身長度超過220毫米的各類單刃、雙刃和多刃刀具。下面，法律快車小編為您詳細介紹關於管制刀具的認定標準。
菜刀可以快遞，因為它屬於生活用品，並不屬於禁止郵寄的產品之列。但是在執行的過程中，有些地方對菜刀的寄件有所限制，有些快遞公司也會對寄菜刀有所限制。如果自己寄出去的東西沒有包裝好，到了快遞店鋪時一定要看着快遞小哥包裝，一個原因是怕把快遞單子貼錯；二是包裹好東西后，自己能檢查包裝的好壞程度等等。“菜刀”屬生活用品，不屬“禁止寄遞或者在郵件內夾帶物品”。因此，郵寄或投遞“菜刀”不屬違法。郵政企業收寄郵件和用户交寄郵件，應當遵守法律、行政法規以及國務院和國務院有關部門關於禁止寄遞或者限制寄遞物品的規定。
菜刀不能帶上高鐵，根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》第三條中規定：匕首、三稜刀（包括機械加工用的三稜刮刀）、帶有自鎖裝置的彈弓刀以及其他類似的單刃、雙刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器；警棍、催淚器、催淚槍、電擊器、射釘槍、防衞器、弓、弩等其他器具。違規攜帶上述物品，依照國家法律法規的規定處理。
