蜜三刀其實就是一種用糖做成的美食，由麥芽糖發酵而成，味道甜而不膩。那麼，蜜三刀是哪裏的特產？蜜三刀怎麼保存？
蜜三刀是哪裏的特產
徐州蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一，當地特產八大樣之首。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。徐州蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。在山東青州、博山等地區又被稱為“蜜食”，徐州所制蜜三刀最受歡迎。
蜜三刀的起源
蜜三刀是江蘇徐州地區漢族傳統風味小吃之一，起源於北宋徐州知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝三下江南路過徐州，吃過蜜三刀後龍顏大悦，御筆手書“徐州一絕，欽定貢”，至此蜜三刀就正式成為宮廷御點，並加以改良，成為現在的徐州名小吃。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。北京蜜制小吃品種很多。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。在山東青州、博山等地區又被稱為“蜜食”，以老字號“隆盛”、“景德東”所制最受歡迎。
蜜三刀的的功效
蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。
青州蜜三刀漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚。
蜜三刀在山東青州、博山等地區又被稱為“蜜食”，青州當地以老字號“隆盛”最受歡迎。
蜜三刀保存方法
正常的話保質期一般在於90天左右。（開封後請儘快食用）
如果吃不完的話可以放冰箱冷凍起來，也可以放置陰涼乾燥處存放。
儘量別粘到水，這樣很容易存放起來的話會有異味存在。
注意:並不是所有食物放冰箱裏都能長期保存還能吃的，注意好食物的保質期，保質期一過任何食物都不介意食用。
