五分鐘。
雞蛋羹幾分鐘能蒸熟1
一般情況下蒸五分鐘就熟了，蒸出來的雞蛋會非常嫩滑，如果喜歡吃老一點的蜂窩蛋，可以蒸七分鐘以上，個人比較喜歡吃蜂窩蛋。
下面是簡單又好吃的家庭版教程：
將三個雞蛋打入碗中，用筷子快速打散，加入一勺醬油、一勺食用油，繼續攪拌均勻；
再加入180克左右的清水（水的比例是一個雞蛋加一個雞蛋殼的清水），攪拌成順滑的雞蛋液後，拿一個乾淨的鍋，水開後隔水蒸5分鐘就可以出鍋了。
最後淋上醬油和食用油，把蒸好的雞蛋羹用小刀劃十字切成小塊就完成啦！
蒸雞蛋羹要蒸多久才熟呢
帶殼雞蛋要蒸15~20分鐘左右的時間才能把它蒸熟。一般來説帶殼的生雞蛋隔水蒸需要15~20分鐘左右的時間才能把它蒸熟。
如果蒸想快速蒸熟的話可以去某寶買個蒸蛋器。這樣也就省了10分鐘左右，蒸蛋器用10分鐘就能熟透。
雞蛋水煮多久能熟如果你是用開水煮，大概需要3~4分鐘。水開後將生雞蛋下入鍋中，沸騰的水會迅速讓雞蛋受熱，將其內部的蛋白瞬間凝固，之後只需保持沸騰狀態，繼續煮2分鐘，關火後燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋。
如果你是用冷水煮，大概需要5~8分鐘。
雞蛋放入冷水中，開中火煮，5分鐘成為半熟蛋，8分鐘成為全熟蛋。
煮雞蛋小竅門
煮雞蛋時如果用大火，很容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;但若使用小火，又延長了煮雞蛋的.時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮雞蛋以中火最為適宜。
煮雞蛋的時候，可以在水裏加一點鹽或者醋，少許就可以，這樣可以軟化蛋殼，蛋殼也不容易破裂，而且煮熟了以後還容易剝皮。
雞蛋羹的熱量
雞蛋羹的熱量48大卡/100g。建議選擇在早餐或者午餐吃雞蛋羹，雞蛋中蛋白質含量較高，如果在睡覺前食用雞蛋，會使胃腸造成負擔，容易引起消化不良的症狀。
雞蛋羹是一道很家常的菜品，主要是將雞蛋打散後加入温水以及鹽、油、葱花、蝦米等上鍋蒸製出來的。雞蛋羹具有細膩滑嫩、營養豐富、可口等特點。其含有豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣、鉀等營養物質。
雞蛋羹幾分鐘能蒸熟2
1、加水
在做蒸蛋的時候，一定要記得往蛋液中加入適量的清水，再加清水的時候，不能用熱水，也不能用冷水。
因為熱水會讓蛋液變成雞蛋花，冷水又會使蛋液細菌滋生，最佳的方式是用涼白開水，既無細菌的同時，也不用擔心温度過高。
但是在加涼白開水的時候，我們也要注意了，清水和蛋液的比例最好是1:1.1，這是最佳的蒸制比例。既能讓蛋液口感更潤滑，也能讓其在蒸制的時候，更好成型。
2、過濾
往蛋液中加入清水以後，接着我們要用筷子不停攪拌，直到蛋液與清水混合以後，我們還要準備一個漏網，給它過濾一下。因為攪拌後的蛋液，內部會有很多的氣泡，不把這些氣泡給過濾掉的話，蒸出來的蒸蛋，就會帶有蜂窩狀。
在對蛋液進行過濾的時候，最好給它過濾兩遍，直到蛋液表面沒有任何氣泡出現以後，才可以上鍋去對其進行蒸制，這可是蒸蛋不起蜂窩狀的關鍵步驟。
3、開水上鍋，蒸10分鐘
準備好的蛋液，我們也要給它表面覆蓋上保鮮膜，並用牙籤紮上一些小孔，然後再給他開水上鍋蒸制。在做蒸蛋的時候，一定要用開水上鍋，冷水上鍋會增加其蒸制的時間，蒸出來的雞蛋口感不嫩口，會又老、又柴。
水開上鍋用大火快蒸的話，就能縮短蒸蛋蒸制的時間，從而確保其水分不流失過多，蒸出來的雞蒸蛋，口感就會更嫩口。那些喜歡用冷水上鍋的朋友，以後一定要改一改，你的壞習慣。
掌握好做水蒸蛋時的三大關鍵步驟後，接着我還要給大家細説一下，做水蒸蛋時的具體步驟。有喜歡吃蒸蛋的朋友，就隨我動手學起來吧，尤其是家裏有小孩子的，一定要給他們多吃上一些蒸蛋，能及時滿足身體中對各種營養的需求。
對於水蒸蛋的製作方法，我就給大家介紹到這裏了，有喜歡吃蒸蛋的朋友，一定要對今天的知識收藏一下，平時在做水蒸蛋的時候，就用我教你方法去嘗試一下吧。
雞蛋能蒸熟嗎帶殼
雞蛋帶殼是能蒸熟的。蒸雞蛋前需要將帶殼雞蛋清洗乾淨，放在蒸鍋上，待冒氣後，開始計算時間，一般蒸雞蛋大約需要蒸15至20分鐘左右，也可以根據個人口感決定，喜歡吃溏心蛋，蒸的時間可以短一點。
蒸熟的雞蛋可以靜置放涼，也可直接拿出來，放到冷水中泡一下，有利於快速降温和剝殼。
帶殼蒸雞蛋需要與冷水一起放在蒸鍋中，等待底部冷水慢慢變熱，將雞蛋蒸熟，如果直接冒着熱氣的時候放進蒸鍋，容易導致雞蛋破殼的情況。
帶殼蒸雞蛋與煮雞蛋一樣，熟後都是水煮蛋的樣子，只不過煮雞蛋花費時間少，大概需要8至10分鐘左右，蒸雞蛋的時間相對比較長。
雞蛋羹屬於減肥餐嗎
雞蛋羹是一道將雞蛋作為主要成分的美味佳餚，因其健康、營養、易製作等特點而備受人們的喜愛。然而，對於正在減肥的人們來説，他們可能會擔心雞蛋羹會不會增加他們的體重，因此，我們需要科學地解析雞蛋羹是否屬於減肥餐。
首先，我們需要了解雞蛋羹的營養成分。雞蛋蛋白含有大量的優質蛋白質，可以提供人體所需的能量和營養，同時，雞蛋中含有的卵磷脂可以降低膽固醇，保護心臟健康。
而另一方面，雞蛋黃則含有膽固醇和脂肪，所以如果您要減肥，可以嘗試使用蛋白製作雞蛋羹，或者煮熟雞蛋後將蛋黃去掉，只食用蛋白部分。
其次，我們需要關注雞蛋羹的.熱量。雞蛋羹的熱量相對較低，一般在100卡左右，相比較其他主食或者肉類，其熱量更加適合減肥人士的需求。此外，雞蛋羹還含有豐富的水分和纖維素，可以幫助增加腸胃蠕動，促進新陳代謝，有助於減肥。
最後，我們需要注意雞蛋羹的搭配和製作方式。為了控制熱量和營養平衡，我們可以在雞蛋羹中添加蔬菜和豆腐等低熱量低脂肪的食材，增加其飽腹感，同時又能夠保證足夠的蛋白質和維生素等營養素的攝入。
在製作雞蛋羹時，建議使用清淡的調味料，比如鹽、胡椒粉，儘量避免添加油脂和糖份等高熱量的調料。
綜上所述，雞蛋羹作為一道營養豐富的低熱量菜餚，是適合減肥人士食用的。但是，我們需要注意雞蛋羹的搭配和製作方式，儘量去掉雞蛋黃，增加蔬菜和豆腐等低熱量食材，控制調味料的使用，才能真正發揮雞蛋羹的減肥功效。
同時，建議在減肥的過程中，根據自己的身體情況和飲食需求進行選擇，堅持合理的飲食和運動習慣，才是科學健康減肥的關鍵。
