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吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎?

醫療常識 閲讀(9.23K)

馬上又到中秋節了,很多商場面包店都開始推出了新的月餅,小編看得是眼花繚亂啊。俗話説月餅配茶,小編也覺得吃月餅配上一杯茶既可以解膩也可以互相烘托,真的很不多呢!吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎?

吃月餅配什麼茶好

吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎?

水果月餅花茶配

水果月餅口味比較清淡,以花香來調和最適宜不過。如果是其他茶種,恐怕就有被搶味的危險了。花茶配略帶果酸的水果月餅更顯得清新,而且它還有降血壓和防輻射損傷的作用呢。最經典的當然算是茉莉花茶。

口感:滋味鮮濃醇厚、很易入口。

貼士:越是高檔的花茶越是不見有什麼花朵的,購買的時候要小心留意。最多隻是用少量來做點綴,而低檔的花茶是不經鮮花窨制或窨制的次數較少,然後買來人家吸收過香味後的廢花渣拌入綠茶中,讓人誤認為是好的花茶,看上去花特多,但一二次之後就沒有香味了,越高檔的花茶越耐泡。

蓮蓉月餅大紅袍配

大紅袍香氣夠馥郁,正好和傳統蓮蓉月餅的香濃甜美相抗衡。不會被傳統蓮蓉月的味道掩蓋。而且白蓮蓉配紅茶水,顏色也般配。

口感:滋味醇厚,留香持久。微苦帶澀正好解膩,但飲後齒頰留香,巖韻明顯,存放時間短。

貼士:大紅袍新茶並非越新越好。因為新茶剛採摘回來。內中所含成分對胃腸功能差的人會有影響,因此新茶不宜多喝,存放少於半個月的新茶更不要喝。而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可飲用。

吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎? 第2張

冰皮月餅隔年熟普洱配

普洱茶的價格頗為親民。配月餅的普洱並不需要太高級別,普通的隔年熟普洱就可以了。

口感:隔年熟普洱茶不像生茶那麼衝,茶湯水質軟而順。滋味醇和,湯色紅濃,耐沖泡,作為普通茶來喝已經足夠,而且更能顯出冰皮月餅特有的滑溜清淡口感。

貼士:第一泡時間短,最好用小型紫砂壺沖泡。第二泡比第一泡增加約15秒,第三泡再比第二泡多25秒左右。從第二泡起要逐漸增加沖泡的時間,這樣前後茶湯的濃度才比較均勻。不過如果是5年以下的近年普洱茶,也可以用蓋碗沖泡。蓋碗開口大,降温快,可以減輕茶湯的苦澀。

燕窩月餅陳年普洱配

需要以陳年普洱特有的甘甜來吊出燕窩獨特的蛋白清香。一般燕窩月餅的餡料都是走清淡路線的,燕窩味清而淡,若無普洱甘味陪襯很容易就顯得口感寡淡。

口感:喉韻悠長,甘醇。回甘持久,而且很潤。

貼士:泡茶時要注意掌握節奏,尤其防止多次洗茶或高温長時間洗茶,從而茶味流失。洗的時候得讓整個茶體浸潤到水,才能讓茶質釋放出原汁原香。

吃月餅喝茶的好處

吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎? 第3張

茶的生理功效不勝枚舉:提神益思、降脂降壓、保肝明目等等。

吃月餅後喝茶水,還能提味,能讓月餅的口感更佳;

其次是茶不僅能促消化,還可以吸收月餅裏的油分,從而使人體油脂的攝入量減少。

不能吃月餅的人羣

吃月餅配什麼茶好?吃月餅喝茶好嗎? 第4張

1、糖尿病患者:2、膽結石患者:3、十二指腸潰瘍患者:4、胃病患者: