很多人都喜歡在煲湯的時候放一些藥材進去，這樣就會有食療的效果了，像葛根這種藥材也可以用來煲湯的嗎？要是可以的話葛根和什麼煲湯是最好的？
葛根可以煲湯喝嗎
葛根也是粉葛，具有非常不錯的解熱退燒、消除痙攣等等這一些功效。當人體出現精神、心情鬱悶，坐立難安，毫無食慾等現象的時候，可以用粉葛配合肉類煲湯。
葛根與什麼煲湯最好
葛根粉功效很多，特別是用來煲湯喝，更能發揮其藥用功效和食用價值。葛根粉可以和五花肉一起煲湯喝，也可以和豬骨頭一起煲湯喝，葛根分也可以用來煲魚湯，煲玉米鵪鶉湯，鴨子、雞、排骨都可以與葛根粉一起煲湯喝等等。葛根粉煲湯可以緩解乾燥、營養胃腸粘膜，還能養陰生津，清熱下火，十分適合中老年人食用，經常食用，可以緩解心情，降低血糖。
葛根煲湯有什麼作用
可以煲豬蹄湯喝，豬蹄煮熟後加入葛粉調勻，然後加適量的調味料就可以使用，這樣的湯鮮香可口，還能夠生津止渴，降糖，特別適用於治療，消渴，多尿等一些疾病。
葛根煲湯的做法
一、豬骨粉葛淮山湯
材料：豬骨、粉葛、淮山、蟲草花、紅棗做法：
1.粉葛、淮山去皮切塊，紅棗、蟲草花洗乾淨，薑切片待用。
2.豬骨飛水，用鍋放油燒熱爆炒一下，加點鹽，直到豬骨收幹水，熄火。
3.將所有材料放入湯煲，大火煲滾改小火煲兩小時，中途勺出湯麪的肥油。
2葛根豬肉湯
材料：葛根40克，豬肉250克
調料：精鹽、味精、葱花、胡椒粉、香油各適量
二、葛根豬肉湯的做法
1、將豬肉洗淨，切成四方小塊；葛根洗淨，切塊。
2、鍋中加水燒開，下入豬肉塊焯去血水。
3、豬肉入砂鍋，煮熟後再加入葛根和精鹽、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
三、赤小豆粉葛排骨煲湯
材料：赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜棗、薑片、陳皮做法：
1.赤小豆，薏米洗淨，新會陳皮提前泡發好，備好薑片；2.排骨冷水下鍋焯掉血水，備用；
3.粉葛去皮切成片，蜜棗洗淨備用；
4.把所有備好的材料放入電飯煲中，加入開水；
5.用煲湯模式煲約兩個小時，後加鹽調味即可
四、粉葛鯪魚湯
材料：粉葛、鯪魚、赤小豆、扁豆
做法：
1、粉葛切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗淨切塊，鯪魚洗淨拭乾水。
2、燒熱2湯匙油，爆香薑片，放入鯪魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲內待用。
3、瓦煲注入適量清水，放入陳皮、蜜棗、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小時。
4、放入粉葛、瘦肉和鯪魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調味即可。
五、粉葛+豬骨煲湯
材料：3斤葛根+600-800克的骨頭，少量鹽，姜。
1.沸水把骨頭燙一下，撈起來。把豬骨頭裏的血水過濾掉。
2.將切好的骨頭 放到鍋裏煲。
3.粉葛+豬骨煲湯的功效：能清心除煩，降血糖、降血脂等功效。
