冬棗的功效與作用有補充營養，預防壞血病等。
冬棗的功效與作用1
一、冬棗的功效與作用
1、補充營養
為人體補充豐富營養是冬棗最重要的功效，因為冬棗是一種營養價值極高的美味水果，人們食用冬棗後不但能吸收葡萄糖和果糖，還能吸收多種維生素和一些天然果酸與氨基酸，這些營養被人體吸收後能提高身體各器官功能，也能維持人體正常代謝。
2、預防壞血病
冬棗中含有豐富的維生素，c這種維生素又被人們稱為抗壞血酸，它是預防壞血病的重要存在，如果人體缺少維生素c就會讓壞血病高發，所以在日常生活中人們都吃一些冬棗，能有效預防壞血病出現。
3、美容養顏
美容養顏也是冬棗的重要功效，因為冬棗中含有維生素和糖類這些物質能怎樣細嫩肌膚病能提高皮膚的抗氧化能力，可減少皺紋生成，而冬棗中含有的環磷酸腺苷再被人體吸收後，還能加快皮膚細胞再生和代謝，也能促進皮下血液循環，它能防止色素安全，能淡化色斑美白肌膚。
4、保護肝臟
保護肝臟，提高肝臟解毒功能是冬棗的`重要功效，因為冬棗中含有維生素和糖類，能修復受損的肝細胞，並能增強肝臟解毒功能可防止轉氨酶升高，對維持人類肝臟健康有極大好處，另外那些已經出現肝硬化，肝炎和脂肪肝的人羣，在食用冬棗後還能讓病情慢慢好轉。
二、冬棗的禁忌
冬棗是一種高糖食品，會影響人類血糖指數，所以生活中那些高血糖和糖尿病患者不能吃冬棗，除此以外冬棗還不能在空腹狀態下吃，不然會影響人類消化功能，這些都是人們在吃冬棗時需要格外注意的禁忌。
冬棗的功效與作用2
一、冬棗的功效與作用
1、增強機體免疫力
冬棗含有19種氨基酸，其中包括有蘇氨酸、異亮氨酸等8種人體不能自主合成的必需氨基酸，食用紅棗能為機體提供蛋白質合成的原料，促進機體內部各類蛋白質以及酶的合成，增強機體體質和體液免疫功能，抵抗各類疾病。
2、保肝護肝
冬棗中含有較多的糖分、維生素C以及環磷酸腺苷，能通過氧化、糖化以及酶分解等多種途徑對機體內部各種對肝臟有危害的化學物質進行分解，減輕其對肝臟的損害，並且還能促進肝臟自身解毒蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬棗是有一定的輔助治療作用的。
3、解毒解酒
果糖和維生素C都是解酒的有效成分，冬棗這兩種成分含量都很高，維生素C能促進酒精轉化為乙酸，加速酒精的.分解作用，解除醉酒，果糖能促進乙醇和乙醛的分解，這也是為啥蜂蜜解酒的原因，而且喝酒後致頭痛的主要成分便是乙醛，在飲酒後吃一定量的冬棗能加速乙醛的分解，不但有很好的解酒效果，還可預防酒後頭痛的`現象。
4、提高生育能力
冬棗中（生育酚）維生素E的成分含量雖説不是很高，但是，其對生殖的調節還是有一定的作用，能促進女性雌激素的分泌，能增加女性的受孕率和降低流產風險，並且，維生素E對男性精子的質量（活力）和數量都有促進作用，能提高男性的生育能力，對不孕不育有一定的治療效果。
5、防治心血管疾病
冬棗的蘆丁（維生素P）成分含量相對其他水果來説是十分豐富，蘆丁是心血管疾病用藥曲克蘆丁的主要有效成分，蘆丁能有效的降低血管的通透性和脆性，能增強人體血管的彈性和伸縮性，因此，食用冬棗對各類心血管疾病有一定的輔助治療和預防作用。
6、延緩衰老
冬棗中維生素C的含量在水果中是名列前茅的，是蘋果含量的70倍，梨的100多倍，大家都知道，維生素C不僅僅是抗壞血病這一個作用，它是具有強抗氧化作用，能有效的清除人體內部的自由基，對皮膚的衰老有延緩作用。
二、吃冬棗的禁忌
1、不宜與蘿蔔黃瓜等一起食用，降低營養價值，可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之後食用，降低蛋白質的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。
冬棗的功效與作用3
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的祕訣，從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裏面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調節免疫
冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
3、健脾養胃
冬棗具有健脾養胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
在臨牀上大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的'維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了結石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質疏鬆、貧血
冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病後體虛的人也有良好的。
6、防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益，冬棗中還含有蘆丁成分：蘆丁是治療高血壓病的有效藥物故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
7、保護肌膚
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉着也可以改善皮膚色澤，在臨牀上常被用於美白治療所以説冬棗可以美膚一點都不假。
