補血、改善氣血、安神、排毒、美容養顏等。
焦棗茶的功效與作用1
焦棗茶富含多種維生素、氨基酸、膳食纖維素，其功效為護胃消食、健脾開胃、寧神益氣、改善體質，可提高身體免疫力，補充身體所需物質，喝焦棗茶有暖胃抗寒、促進消化、調理氣色的作用。
焦棗的製作工藝：
焦棗的製作過程很複雜，獨特的手工技藝歷經千年演化，漸趨科學完善。採摘、殺青、晾曬、蒸煮、烘乾、入庫、回軟等每一步工序都嚴格考究。
採摘要分批進行。什麼樣的棗子可以採摘，什麼樣的棗子摘下來可以做焦棗都有嚴格的要求。採摘下來的晶瓜棗經過挑選後，在60度的温水中浸泡2-3分鐘，青色褪去，棗子變紅。
變紅的'棗經過3-5小時的晾曬去除多餘的水分，之後就要進入柴火鍋中蒸煮，經此，棗子便和市面上絕大部分的棗不同了（市面上的棗大多是掛熟的紅棗，是生棗，多吃傷胃；焦棗是熟棗，具有暖胃、養胃的功效）。
煮熟的棗子要經過特殊的烘籠慢火烘乾，至此焦棗成型。回軟至關重要，12小時回軟時間決定了焦棗的口感，品質不過關就要回爐或者捨棄。
就這樣先蒸後烘，反覆多次，有利於維生素的保存。使得製成的焦棗色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。
焦棗茶的功效與作用2
焦棗的功效與作用及食用方法
焦棗沒有毒。棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、薰棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。
鮮棗味甜，肉質細，極宜鮮食，8月下旬紅熟，比梨棗早上市20-30天，克服了梨棗採前落果嚴重，未紅先蔫的缺點
焦棗的功效與作用及食用方法禁忌
準備材料：紅棗：適量。
1、把紅棗放到容器裏，用清水沖洗幾次，然後撈出來備用。
2、把洗好的紅棗放到另一個容器裏，然後放到太陽底下，晾曬乾水分備用。
3、起鍋，不放任何東西，把鍋燒熱，鍋燒熱後，把紅棗放進鍋中，中火不停翻炒，直到炒焦。
4、紅棗炒焦後用一個乾淨無水無油的容器，盛出來即可。
焦棗的功效與作用什麼人不能吃
焦棗只不過是將鮮棗烘乾，其營養成分並沒有流失，口感上增添了香脆。述所説的焦棗並不是棗被烘烤過度，產生了焦灰成分，如果是這樣最好不要再吃，是不利於腸胃消化的，一年了就更不可以吃了，不利於健康，應該多吃新鮮的大棗，富感營養和維C
焦棗的藥用功效
皮皮棗又叫和田大棗
和田大棗相信喜歡吃棗的人並不陌生，因為和田大棗還是蠻有名的在棗中，其實生活中棗的運用也是十分的廣泛和普遍的;許多人都喜歡吃棗，因為棗類營養豐富，又有一定的醫藥價值，又可作為補品，美容養顏也具有一定的作用，所以，棗類一直是女性所喜愛的東西，接下來呢，就讓我們一起來看看和田大棗功效與作用吧。
和田地處新疆南部，乾旱少雨，光照時間長達15個小時，晝夜温差大，當地紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、幹而不皺。維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高。
和田大棗功效與作用
和田的大紅棗，全國的極品大棗，肉非常厚，核很小，口感是哈密紅棗不可比的!可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃!很好的食補品。另外和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補脾益氣、潤肺生津、養顏駐容、延年益壽。其中和田棗的灰棗食用價值最高，具有糖分高、口感好、營養豐富、便於攜帶等特點。
補血;抗衰老;抗過敏;抗癌的作用;護肝;緩和藥性;康復身體。補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
減少老年斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效減少色素老年斑的產生。
保肝護肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。提示：糖尿病人最好少食用，因為紅棗含糖量太高
焦棗核的功效與作用
1、功效不同： 不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那麼大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會提高很多。
2、味道不同： 炒過的紅棗味道甘甜有一點苦，而不炒的紅棗不存在苦味。
3、食用方法： 炒過的'紅棗一般可以泡水喝，而不炒的紅棗可以直接吃，也可以煮粥。
烤焦棗的功效與作用
材料稼祺藜麥，紅棗，竹籤一根，做法烤焦棗
1、用清水洗淨紅棗表面的灰塵
2、竹籤的尖端部分放在水中蘸濕
3、把紅棗插在竹籤尖端部分
4、打開灶氣火爐，插好紅棗的竹籤移到火上，進行烤制
5、一邊烤制，一邊轉動竹籤，隨着紅棗表面水分的蒸發，把紅棗的一面烤成焦黑色，再烤另一面
6、直到紅棗表面都被烤成焦黑色，關火炒焦棗
1、 用清水洗淨紅棗表面的灰塵
2、 用刀把洗淨的紅棗切成片狀
3、 炒鍋放火上，放入紅棗片
4、 開大火用鏟子不停翻炒
5、 隨着紅棗表面水分的蒸發，紅棗的表面會出現焦黑色，繼續用鏟子翻炒
6、 直到把紅棗表面都炒成焦黑色，關火藜麥焦棗茶
1、 鍋放火上，放入準備好的稼祺藜麥
2、 開小火，用鏟子不停翻炒
3、 炒制大約2分鐘，鍋裏會發出藜麥特有的香味，隨着藜麥温度的不斷升高，藜麥就像炒芝麻一樣，會在鍋裏四處飛濺，説明藜麥就炒熟了
4、 把炒好的焦棗和炒熟的藜麥混合在一起，就是藜麥焦棗茶的原料
5、 用勺子量取幾片炒或烤好的焦棗，舀取少量炒熟的藜麥，放在杯子中
6、 往杯子裏衝入開水
7、 浸泡三至五分鐘，開水顏色逐漸變成醬紅色，就可飲用
8、 相對衝泡的焦棗茶，我更喜歡煮制好的味道。
鍋裏放入適量冷水，用勺子量取幾片炒或烤好的焦棗，舀取少量炒熟的藜麥，放在鍋中
9、 開中火煮制10分鐘，至水色變成醬紅色，藜麥煮熟變透明
10、 倒在杯中即可飲用，煮熟的藜麥可以直接吃掉
燒焦棗的功效與作用
1、功效不同
不燒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那麼大，而燒過的紅棗有安神、助眠的作用會提高很多，平時人們用燒紅棗泡水喝能有效緩解失眠和頭痛。
2、味道不同
燒過的紅棗味道甘甜會有一點苦，而不燒的紅棗不存在苦味。
3、食用方法
燒過的紅棗一般可以泡水喝，而不燒的紅棗可以直接吃，也可以煮粥。
燒紅棗時可以把紅棗切成塊狀，在沒有油、沒有水的鍋裏，用用中小火慢慢炒制，燒到紅棗果肉發焦但不發黑的時候關火取出就可以。紅棗茶一般是大棗燒熟或是炒過泡水喝或者把大棗煮開後飲水吃棗。
焦棗的功效與作用及食用方法
焦棗，生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗採用傳統的製作工藝，先蒸後烘，反覆多次，有利於維生素的保存。製成以後，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。 經過加工之後的焦棗，口感香甜。可以幹吃，也可用來煲湯。老少適宜，是秋冬季節的進補佳品。
大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
