茶多酚的功效與作用

茶多酚廣泛存在於我們日常飲用的茶裏面，它是茶具有色香味的主要成分，被稱為是輻射剋星，那麼，茶多酚有什麼功效？

茶多酚的功效與作用

1、有助於延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助於抑制心血管疾病。

①降血脂、預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化

茶多酚有助於抑制心血管疾病，對人體脂肪代謝有重要作用。人體膽固醇三酸甘油脂含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生粥樣化等心血管疾病，茶多酚能使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，抑制動脈粥樣硬化。

②降血壓

茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。

③降血糖

茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病。

④防治腦中風

茶多酚有遏制過氧化脂質產生的作用，能消除血管痙攣，保持血管壁的彈性，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，從而有效地防止腦中風。

⑤抗血栓

血漿纖維蛋白原的增高可引起紅細胞的聚集，血液粘稠度增高，從而促進血栓的形成。另外，細胞膜脂質中磷脂與膽固醇的增多會降低紅細胞的變形能力，嚴重影響微循環的灌注，增加血液粘度，使毛細血管內血流淤滯，加劇紅細胞聚集及血栓形成。

茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成複合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。現有的降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用而不易長期服用。茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的天然化學成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成為一種新型的功能性保健食品。

3、有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

4、有助於預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

5、提高綜合免疫能力。通過調節免疫球蛋白的活性，間接實現提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效。

茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量並使其維持在高水平，刺激抗體活性的變化，從而提高人的總體免疫能力，間接實現抑制或釘滅各種病原體、病菌和病毒的功效

6、促進VC的吸收，防治壞血病。茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收，從而有效地預防和治療壞血癥。

7、有助於美容護膚。茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化等功能。

茶多酚的營養價值

1、茶多酚能極強的清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，提高人體內酶的活性。

2、茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除。

3、茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收，防治壞血病。

茶多酚的好處

茶多酚是具有強抗氧化性，無副作用，無異味，也是抗癌剋星。我們身邊最常見的茶葉，裏面就擁有大量的茶多酚。茶多酚是有益物質，能夠降血脂，消除血管中堆積的厚厚的膽固醇，茶多酚也能降低血壓，茶多酚本身擁有活性酶物質，可以使得血壓保持穩定。

對於脂肪較多的人來説，茶多酚還擁有降低血糖的作用，調節身體的代謝平衡，避免血糖濃度過高。形成脂肪的原因有很多，其中就有對維生素c攝入的不足也可以引起，茶多酚也具有促進對維生素c的攝入，維持機體正常的運轉。

除此之外，茶多酚還具有提高免疫能力的作用，茶多酚會間接性調節機體中的免疫球蛋白，可以抑制壞死細胞的癌變，這也是為什麼高齡人常飲茶卻不容易得病變的原因。

關於茶多酚

是茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇（兒茶素）類，兒茶素佔60~80%。 類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。