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小寒節氣吃什麼傳統食物 小寒節氣吃什麼水果

四季養生 閲讀(2.64W)

小寒節氣是表示氣温變化的,而且有的年份小寒會比大寒更加寒冷,那麼小寒節氣應該吃那些傳統食物呢?小寒節氣吃什麼水果比較好呢?

小寒節氣吃什麼傳統食物

1、吃羊肉:民間傳説“小寒吃羊肉,大寒吃蘿蔔”,小寒是一年中最寒冷的時候,而羊肉也是小寒節氣一種流行的傳統食物。羊肉是温熱食物中性價比最高的,既能御風寒,又可補身體。如果用加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮,吃起來不但不會上火,還可以暖暖地過個冬天。

2、吃臘八粥:因為臘八節的時間點都在小寒到大寒之間,所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗八粥的食材很多,像北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥和水煮,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄乾點綴。 

3、吃黃芽菜:在民間的傳統習俗中,舊時天津地區喜歡在小寒日吃黃芽菜。黃芽菜又叫窩心白菜,屬於大的一個類羣,古時候黃芽菜是北方大棚、南方露地,秋種冬收的珍稀名貴新菜種。加上古時條件有限,所以人們才會想出吃黃芽菜彌補冬日蔬菜的匱乏。

4、吃糯米飯:俗語云:“小寒大寒無風自寒”,在廣東地區流行小寒、大寒吃糯米飯驅寒的習俗。傳統的糯米飯固定的食材除了糯米、臘肉、臘腸和花生,還有在糯米飯中添加香菇、蝦米、瑤柱、菜、叉燒、魷魚等等。一般糯米飯都是在小寒、大寒早上吃,但是由於要上學、上班,沒有間,所以都改到晚上吃。

小寒節氣吃什麼傳統食物 小寒節氣吃什麼水果

小寒節氣吃什麼水果

1、櫻桃:櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌,促進腸道消化,還富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對肌膚有益的元素。在冬季多吃櫻桃,可使肌膚煥發白裏透紅的光澤,補充肌膚所需水分。 

2、蘋果:蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、乾燥、奇癢及易裂的毛病。蘋果子可以榨製成精油,有助於激活脂肪中的活性成分,煥發細胞活力,補充能量,緩解肌膚的疲勞。

3、石榴:石榴的果實色彩繽紛,紅如瑪瑙,白若水晶。用石榴榨汁,喝起來酸甜爽口,並且還有"御飢療渴,解酲止醉"之功。除了對身體有很好的"潤"作用之外,石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁,並且效果持久。 

4、冬棗:冬棗營養非常豐富,含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C含量尤其豐富,可提高人體免疫力,預防感冒。還含有豐富的糖類及環磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害。

小寒節氣吃什麼傳統食物 小寒節氣吃什麼水果 第2張

小寒大寒哪個更冷

根據全國氣候統計來説,小寒節氣冷於大寒節氣的年份更多一些。 雖説按照小寒和大寒的節氣特點來説,大寒會比小寒冷一些,但其實根據往年我國常年的氣候數據統計,北方大部一年中最冷的時間段是每年的1月中旬,每年的小寒節氣從1月5-7日開始,一個節氣15天,中旬恰在小寒節氣之內,對北方大部地區來説,小寒的確冷於大寒。 但對於南方大部地區來説,大寒節氣時最冷,因為大寒節氣一般從1月20日開始,1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。

小寒節氣吃什麼傳統食物 小寒節氣吃什麼水果 第3張

小寒節氣的含義

小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣,干支歷子月的結束與丑月的起始。鬥指子;太陽黃經為285°;於每年公曆1月5-7日交節。 在我國小寒節氣標誌着開始進入寒冷的日子,這時候注意保暖是很重要的,需要加強體育鍛煉,減少不必要的外出,同時在飲食上要多吃一些熱量比較高的食物以及蔬菜水果,為自身的身體提供營養,提高自己的免疫力,預防疾病的發生。