山竹沙拉怎麼做，山竹是海南特有的鮮美水果，味道香甜，飽滿且汁多，是一種常見的熱帶水果，其果肉香甜可口，風味獨特，山竹的營養非常豐富，口感清爽，為熱帶果樹中珍品，有果後之稱，下面分享山竹沙拉怎麼做。
山竹沙拉怎麼做1
首先我們來介紹第一道山竹沙拉的做法，我們首先需要準備一些山竹，番茄，還有蘋果，生菜，還有一些沙拉醬和千島醬，還有一些紫甘藍的葉子，首先我們將山竹剝開之後，將它的果肉取出來，然後將小番茄切成薄片的形狀。
將蘋果去皮之後，切成均勻的小塊狀，將生菜切成大片，將紫甘藍在淡鹽水中浸泡十分鐘後，取出來切成絲狀，然後我們將所有材料的水分控幹之後再讓他們充分攪拌，均勻混合，再淋上一些沙拉醬和千島醬，攪拌均勻之後裝盤兒就可以吃了，並且這道菜吃起來也是非常的清爽可口，我們可以事先放入保鮮膜，在冰箱之中冷鎮一個小時，口感會更好。
再來跟大家介紹另外一種山竹沙拉的做法，首先我們需要準備一些酸奶，山竹，還有桂圓。第一步，我們將山竹的皮去掉，然後將他的'果肉挖出來，再將桂圓去皮，然後再將黃瓜用刀切成片裝已被使用。
我們在將酸奶倒入其中，攪拌均勻，然後就可以將山竹和桂圓一同放入其中，攪拌均勻就可以使用了，還可以再加入適當的蜂蜜，並且吃起來非常的甜，而且口感非常好，營養價值非常豐富。
山竹沙拉怎麼做2
山竹要洗嗎
山竹清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，山竹屬於植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植山竹的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等。
很容易附着在山竹粗糙的表面上，如果清洗不幹淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把山竹洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗山竹時，千萬注意不要把山竹蒂摘掉，去蒂的山竹若放在水中浸泡。
殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡山竹，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
山竹洗了容易壞嗎
用水浸泡後的山竹更容易變壞，因為水分含量增多，給滋生細菌提供了條件，而且果肉中含有大量的水分，長時間浸泡可能會使果肉受損害，這樣更容易腐爛變質。
要想讓山竹多保持幾天青春，低温是不可或缺的：在低温下，可以減少果殼水分的'喪失，同時讓果實的呼吸作用降低一點，當然也可以降低一些果膠酶的活性。此外，儘量密封，避免氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來説，把山竹裝入密封袋再放進冰箱，可以讓享用時間延長一點。
山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低温少氧。放水裏還是可以和氧氣接觸，而且放水裏泡久了容易影響山竹的口味，易變質。山竹最好是放冰箱裏冷藏保存，因為低温可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裏冷藏。
山竹洗了怎麼保存
山竹帶殼冷藏都只能保鮮5日左右，5日後它的水分會不斷的流失，也會發生品質氧化。所以一般不建議剝開後冷藏，可以少剝一些，用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏，冷藏温度控制在0至8度之間。
最好當天食用，不要隔夜，隔夜的食品味道不及則剝的，風味也會發生變化山竹本就是一個極易氧化的水果，最好別直接裝盤放在冰箱冷藏，這樣會讓水果發生質變，還特別容易滋生細菌，另外在保存時一定要隔離熟食或者肉類，這樣才能讓山竹保持本色風味。
山竹洗了能放多久
首先如果山竹用手直接摘掉葉子洗的話，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。有些破皮了就不能保存時間太久，一般即使放在冰箱冷藏，也只能放個一兩天天。將山竹完整冷藏保存三五天左右，將山竹清洗乾淨，用毛巾或紙巾擦乾表面水分。然後將山竹放入保鮮袋中密封，放在冰箱冷藏室裏。這樣山竹就能保存三五天左右了，要吃的時候直接拿出來即可。
山竹沙拉怎麼做3
山竹是什麼
山竹學名叫做莽吉柿，俗稱叫做山竹或者山竹子，是一種小喬木果實，並且它的分支特別多，密集而且交錯互生，是一種原產於亞洲和非洲熱帶地區的果實，並且在中國的南方地區栽培也有引進，作為一種非常著名的熱帶水果，可以直接生吃，也可以製作成果脯。
並且他的的用途也是非常的廣泛，他不僅僅具有食療價值，它的果皮中紅色素也可以用來製作染料，山竹的形態特徵，它作為一種小喬木，高可以達到15米左右，並且葉片非常的厚，而且果實成熟時發出紫紅色，並且還有黃褐色的斑塊，非常的光滑，種子有四到五顆，山竹的品種又非常多。
比如説可以分為油竹果，花竹果和沙竹果。山竹的生長習性，這種水果對土壤的適應性非常的好，並且喜歡在一些有機物含量非常豐富，並且稍微帶酸性的土壤中生存，但是她對水分的需求特別大，所以説生活在熱帶地區，並且熱帶地區的年降水量非常高，而且降水量均勻分佈也會影響深竹的生長速率，一般均勻分佈的降水量更有利於山竹的快速生長。
並且山竹的食用價值也是非常高，比如説他可以作為一種熱帶水果來直接生吃，也可以用來製作果腹，而且還可以榨汁，做成沙拉，製作罐頭等，但是他的果皮稍微帶一點苦澀的味道，所以説我們再剝皮時，防止果實的汁液粘在他的骨肉上，以免影響口感，並且山竹的葉子還可以用來泡茶的，它的功效也是非常多的，適合大部分人羣使用。
山竹是什麼季節的水果
山竹作為一種熱帶地區的水果，在我們日常生活中並不常見，只有在中國的南方地區才有引進種植，作為一種熱帶水果，它的水分含量非常高，而且營養價值高，吃起來口感非常好，那麼我們在什麼季節吃山竹是比較新鮮的呢?山竹是什麼季節的水果?
一般來説，在每年的五月到九月，作為山竹盛產的季節，我們在挑選山竹的時候，應該選一些中等偏小的山竹，並且我們在挑選的時候，應該選取那些捏起來外殼比較軟，並且富有彈性的山竹，這樣打開后里面的肉質為純白色。
如果可以將果殼捏出指印，表示山竹已經成熟了，如果它的外殼像石頭那麼硬，山竹是多半不能吃的，並且我們在挑選一些山竹時，選那些新鮮的山竹，他的果蒂就呈現為綠色，如果山竹中有很多黃色的果實，那麼我們就不要再購買了。
因為山竹種植在非洲的熱帶和亞洲的熱帶地區，雖然在中國的南方地區稍有種植，但是中國自產的山竹滿足不了市場的需求，所以説市場上的大部分山竹都是通過進口原產於馬來西亞半島和馬來羣島。
所以説在每年山竹成熟的季節，五六月份，中國都會在泰國，馬來西亞，菲律賓等進口一些山竹，所以説我們在這個時候買了山竹都是非常新鮮的，而且吃起來口感非常好，山竹上市的季節在五六月份，所以説他作為一種夏季的水果，吃起來還可以起到清熱解毒的功效。
山竹是寒性水果嗎
在我們平時生活中有很多人都特別喜歡吃一些山竹，因為山竹的口味非常好，吃起來清脆可口，而且它的營養價值也是非常高的，作為一種熱帶水果來説現在吃一些山竹，大多數都是要依靠進口，那麼山竹作為一種熱帶水果，它是寒性的嗎?
雖然山竹受很多人都喜歡，但是山竹依然作為一種寒涼性的水果，所以説山竹為一種涼性水果，對於一些體內比較虛弱，並且由脾胃虛寒的人來説，就不會吃過多的山竹這樣可能就會加重病症，還有就是山竹作為一種良性水果，他就不適宜和其他的'寒涼性水果在一起吃。
比如説西瓜，梨，香蕉等，如果和其他的良性水果在一起吃，可能就會加重體內的寒氣，造成一些腹瀉，腹痛的症狀，雖然山竹作為一種寒涼性的水果，但是對於一些體內虛火旺盛的人來説，還是適合吃一些山竹的，這樣可以中和體內的熱火。
山竹作為一種寒涼性的水果，寒涼性是根據中醫的範疇來劃分的，那麼山竹作為一種典型的涼性水果，對於一些氣虛脾虛的人來説是慎吃的，但是對於一些消化系統的人來説，是更加不適宜吃的。
但是正是由於山竹偏涼性的水果，所以説她還具有一定的降火功效，對於一些體熱的人來説，或者一些上火的人來説，可以用山竹來清熱解毒，非常適合在夏季食用，並且如果我們的臉上因上火長些痘痘，還可以通過吃山竹來緩解，並且經常吃山竹的人皮膚都非常光滑。
