春筍和五花肉一起燒着吃可以嗎?相信許多想吃春筍的朋友,都很想知道春筍能不能和五花肉一起吃,這兩種食物一起吃的效果怎麼樣呢?讓我們來聽聽營養專家的介紹吧。
營養學專家表示:
春筍和五花肉是可以燒着吃的,肉質細嫩,味道鮮美,是難得的美味飲食,營養又健康。
原因:
對糖尿病、水腫、積食、便祕、積痰、咳嗽、瘡瘍等症有輔助療效。
五花肉燒春筍方法:
材料:
五花肉120g、春筍100g、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、麻油適量、雞精適量、
做法:
1、準備食才--五花肉120克,春筍2根2、五花肉洗淨切片,用鹽,糖,料酒,老抽醃製30分鐘入味3、春筍去殼,洗淨切片,放開水綽5分鐘撈出。4、鍋裏油熱,放姜,蒜,辣椒爆香,下肉片煸炒至轉色,加料酒去腥。5、放下春筍,加糖,老抽,清水,悶煮10分鐘6、放鹽,雞精,麻油,煸勻即可