秋葵油的價格還是比較貴的因為秋葵油屬於比較難提煉的那一種,秋葵的出油率非常的低,所以目前秋葵油的市場價格一直都偏高。
秋葵油多少錢一斤由於秋葵油比較少有,所以價格也比較昂貴,目前大致在200-400元一斤。
秋葵油的出油率非常低,平均10噸秋葵籽產出1噸毛利秋葵油,後續再精細加工,可見,秋葵油的出油率低於10%,然後我們平時吃的花生油出油率在36%-47%,可見花生油的出油率要遠遠高於秋葵油。
秋葵油吃了有什麼好處1、強腎補虛
秋葵油中富含豐富元素,具有增強耐力、抗疲勞、強腎補虛的功效,其特含有的水溶性果膠,半乳聚糖和阿拉伯樹膠組成的粘液,對男性疾病有輔助治療作用。
2、防癌抗癌
秋葵含有鋅、砸等微量元素,可以增強人體防癌和抗癌的能力。
3、改善心血管系統
秋葵油能促進血液的循環,經常食用對動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等都有預防作用。
4、抗衰老
秋葵油中含有較多的維生素C、維生素A等具有強抗氧化的成分,能保護各個臟器的功能,預防臟器衰老,對改善記憶力,預防老年痴呆症,改善消化系統等都有一定作用。
秋葵油怎麼吃作為一種新型的植物油,黃秋葵油食用沒有油膩感,反而有一種清涼的感覺,可以直接炒菜或拌涼菜。因其有特殊的濃郁香味,最好炒食無味或清淡食品,比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。秋葵油還可以用於烹飪、糕點、罐頭食品等,還可以加工成人造奶油、烘烤油、調味油經常食用。
秋葵出油率秋葵籽越老出油率越高,老秋葵一斤出油二兩至三兩,所以,3.5斤至5斤秋葵籽才能炸一斤油。
秋葵油從種植,採摘,加工經歷了上千道工序。目前黃秋葵油有兩種方式可以從植物的種子中取得,一種是物理冷榨法,冷榨法在低於60℃的環境下進行加工,營養成分保留最為完整。由於冷榨法出油率只有熱榨法的一半,因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50%左右。