雞骨草在生活中是一種很常見的野草，很容易被人忽視不見，但是它其實還是可以食用的，對人也是很有幫助的，今天小編在這裏教教大家雞骨草怎麼吃，雞骨草的做法。
雞骨草能吃嗎
雞骨草不可以亂吃。凡虛寒體弱者慎用。因為雞骨草是涼性的中藥，所以體質寒涼，體質虛弱，孕婦都要慎喝。如果是醫生説了可以適當吃一些雞骨草，那就可以按醫生的指示吃，沒有病患的熱，就不要隨便吃了。
雞骨草怎麼吃
雞骨草靈芝湯
材料：雞骨草300克、靈芝50克、豬肉適量、蜜棗3個，食鹽和生薑適量
【做法】
1、靈芝洗淨，切成小塊，雞骨草剁成段，洗淨，瘦肉洗淨，切成小塊;
2、大煲裏放入清水，將瘦肉放入煲裏，再將靈芝，蜜棗與姜放入煲裏，然後再放雞骨草;
3、加蓋煮沸後，轉中火煲2小時即可。
雞骨草的營養價值
有利濕退黃，清熱解毒，疏肝止痛之功效。常用於濕熱黃疽，脅肋不舒，胃脘脹痛，乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮濕季節用來煲湯作食療。清熱利濕，散瘀止痛。主治黃疸型肝炎，胃痛，風濕骨痛，跌打瘀痛，乳痛。
雞骨草的營養成分
雞骨草是豆科相思子屬的一種植物，常見於中國華南地區，具清熱利濕、益胃健脾的功能。雞骨草可在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯作食療。雞骨草是流傳於民間的草藥，古代本草書無記載，主要含相思鹼、膽鹼等有效化學成分。目前較普遍地應用於治療乙型肝炎及降酶。
