百草味碧根果小孩子是可以吃的，而且小孩子吃了之後可以增強抵抗力，有着補腦的一個作用。那麼百草味碧根果受潮了還可以吃嗎？
百草味碧根果受潮了還能吃嗎
百草味碧根果受潮了還能不能吃得看具體情況。受潮發黴的碧根果不能吃，碧根果營養豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，具有較高的吸水性，因此，很容易受潮，這種營養豐富的乾果，受潮後很快就會黴變，這種受潮黴變的碧根果含有較高的毒素，不能吃。受潮變潤的碧根果能吃，若是碧根果存放的時間不長，只有短短几天，雖然碧根果已經受潮了，但也僅僅是乾果吸水邊潤，並沒有黴變，只不過口感上不是很好，仍舊能食用，對身體沒有影響。
百草味碧根果受潮了怎麼辦
1、微波爐加熱：微波爐調低温，將受潮的碧根果放進去，加熱幾分鐘，能很大限度的蒸發掉其中的水分，使其恢復到乾脆的口感。
2、翻曬：受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多，用乾淨的紙盒將碧根果放好，放太陽下曬2小時，也能去掉其中的水分，恢復其乾脆的口感。
碧根果怎麼保存避免受潮
1、常温存放
碧根果其實可以常温存放的，將碧根果用紙盒裝好，和一些吸水性比較強的中藥材放在一起，再放在乾燥避光的位置，就能起到很好的保存，一般存放個一個月不會變潤，更不會黴變。
2、真空保存
乾果類的食物的保存方法就是真空保存，用小的真空器皿將碧根果放進其中，再抽掉其中的水分，能限度的延長碧根果的保存時間，一般能保存1~3年不會受潮。真空保存，一旦打開，需儘快食用，否則在幾天內也會受潮變潤。
碧根果有什麼缺點
1、多吃易發胖：碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對於這樣一種高熱量的食品來説，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。
2、影響血脂：碧根果熱量高，而且營養價值豐富。尤其是含有大量的脂肪，多種維生素和微量元素。 碧根果當中所含的脂肪的含量非常高，每天不控制量吃的話會讓身材走樣，還容易讓血脂含量變高，一定要掌握好吃碧根果的量。
