炸年糕是年糕一種非常有名的吃法，我們一般炸好之後都是要搭配醬料一起吃，那麼炸年糕應該搭配什麼醬料呢，下面教大家炸年糕醬料的做法。
炸年糕的醬怎麼做
調料：甜麪醬、孜然粉、白砂糖、辣椒麪、白芝麻
取2勺甜麪醬，1勺孜然粉，1勺白砂糖，半勺辣椒麪，1勺白芝麻，放在一個碗裏用勺子攪拌一下，倒入適量熱油，等碗裏的糖融化就可以食用了
年糕刷什麼醬好吃
韓國醬一般分三種，在韓國超市可以買到。一般市面上買的都是韓國好餐得牌的。是韓國進口的。
棕黃色盒子包裝的是製作醬湯的。
紅色盒子是製作炒年糕用的，甜辣醬。
綠色盒子是生菜包飯和烤肉的蘸醬。
韓國炒年糕的做法
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4顆（切絲）、葱1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。
1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2、開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。
3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋葱、葱及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻
外面炸年糕用的是什麼醬
其實外面炸年糕的醬料非常多，比如番茄醬、沙拉醬、甜麪醬、海鮮醬等等，主要根據自己的口味來選擇醬料的類型。
