花椰菜是一種營養價值很高的蔬菜，喜歡吃花椰菜的人也是非常多的，但吃花椰菜除了好處也是會對我們的身體造成一定影響的，那麼吃花椰菜容易脹氣嗎？吃花菜的注意事項？
吃花椰菜容易脹氣嗎
花菜適量吃一些是不會引起脹氣。菜花相對來説是比較容易消化的，花菜當中含有豐富的維生素c，能夠有效的補充人體內所缺乏的微量元素，如果每次在吃完菜花以後都會有腹脹的現象，這可能和菜花有關，花菜是一種較難消化吸收的蔬菜，其中的膳食纖維較粗，所以吃花菜後有些胃腸功能較差的病人是有可能出現腹脹症狀的。如果在吃菜花的同時，也吃了其他容易脹氣的食物，這可能是由別的食物所造成的。花菜還具有補腎的作用，出現脹氣一般是由於消化不良所引起，可能是由於經常飲食不規律或者是吃了一些生冷食物所引起，也可以通過合理的飲食來進行調理。
吃花菜的注意事項
我們知道吃花菜是可以很好的為我們的身體補充營養的，因此我們是比較推薦大家去食用花菜的，但是大家在食用花菜的時候，要注意一些事項。比如説，花菜不耐高温，但是它又很難煮熟，因此我們在烹飪花菜的時候，最好是先將其放入開水中焯一下，然後再放入鍋中大火快炒，這樣的話可以讓花菜中的營養不至於流失掉。另外，在烹飪花菜的時候，可以適當的加一些辣椒、胡椒等。菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來説，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
吃花椰菜可以減肥嗎
常吃菜花也的確可以減肥，因為鐵能讓氧被順利運送到各器官，提升基礎代謝，具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營養素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫症狀，讓你成功瘦身。花椰菜的熱量很低，並且幾乎不含有脂肪，除此以外花椰菜中含有豐富的膳食纖維，非常適合在減肥期間食用。花菜的熱量很低，它還含有豐富的纖維，有益於促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，保持優美的體形。花椰菜和西蘭花其實都具有減肥的效果，而且相比之下花椰菜的熱量還要更低一點。每100克花椰菜的熱量大約為24大卡，而每100克西蘭花的熱量大約為33大卡，其實相差的並不多，所以兩者都具有減肥的效果。
哪些人不能吃花椰菜
尿路結石者慎食。一般人均可食用，尤其適宜食慾不佳、消化不良、心臟病、中風患者。燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花不可與豬肝、牛奶、黃瓜、南瓜同食。花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。維生素C含量較高，每100克中含維生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。
