蛇果是一種進口的水果，是蘋果中的一種，顏色造型好看，在市場上也是很受歡迎的，但是刮掉蛇果的一層，會發現上面有一層蠟，那麼，蛇果的皮可以吃嗎？
蛇果皮能吃嗎
蛇果皮是可以吃的。
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，維生素，多酚等營養物質，所以蛇果皮是可以吃的，只是在口感方面，沒有果肉那麼細膩好嚼。
吃蛇果皮有什麼好處
潤腸通便
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在於果皮中，膳食纖維會促進胃腸道蠕動，而且膳食纖維在大腸中會吸水軟化大便，起到緩解便祕的作用。
美容養顏
蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類物質和酚類物質，抗氧化的效果好於維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。
增強免疫力
蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護視力的效果，還能維持器官內部健康的作用，維生素C有助於傷口的癒合，而豐富的維生素也能幫助機體提高免疫力。
蛇果皮上有蠟還能吃嗎
蛇果皮上的蠟有幾種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長過程中自己會長可以保護自己一層物質，這是一種脂類物質，是完全可以吃的；一種是食用蠟，很多蛇果都是進口的，需要較長的運輸時間，為了延長蛇果的保質時間和防腐能力，商家會給蛇果打上一層食用蠟，這個也是可食用的。
還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價的工業蠟給蛇果打蠟，這種工業蠟含有重金屬，會給人體帶來傷害。
怎麼分辨出工業蠟
挑選蛇果的時候，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟，最好不要選購。
